さっぱり爽やか！
サバのレモンバター蒸し
サバを、野菜やきのこと合わせてさっぱりとしたレモン蒸しに。 バターの濃厚な風味でコクのある美味しさに。 お子様にも喜ばれるお魚料理に仕上がります♪
カロリー
399kcal
炭水化物
11.4g
脂質
27.3g
たんぱく質
22.7g
糖質
8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
サバは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって5分おき、水気を拭き取る。
2
レモンは輪切りにし、キャベツは手でちぎり、エリンギは長さを2等分して薄切りにし、にんにくは薄切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、サバを入れて両面さっと焼く。
4
軽く汚れを拭き取り、キャベツ、エリンギ、ミニトマトをのせる。
5
酒、塩こしょうをふり、レモン、バターをのせ、ふたをして弱めの中火で、火が通るまで蒸し焼きにする。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 鯖が売っていなかったのでシャケで代用しました。家族に好評でした。
たんたん
サバが蒸しているのでふっくら柔らかく、バターの香りで食欲増し増しに( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛ 食べ盛りの夫なのでサバ3枚でしましたが、私もたくさん食べられました\( ˆoˆ )/キャベツはしんなりするので、多めに入れてちょうどかも(*^^*) にんにくを入れてないので、あっさりしていて、レモンの風味が引き立っていました。また作ります〜
おっさん