DELISH KITCHEN

さっぱり爽やか!
サバのレモンバター蒸し

5.0

調理時間

15

費用目安

600前後

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サバを、野菜やきのこと合わせてさっぱりとしたレモン蒸しに。 バターの濃厚な風味でコクのある美味しさに。 お子様にも喜ばれるお魚料理に仕上がります♪

  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

    11.4g

  • 脂質

    27.3g

  • たんぱく質

    22.7g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サバは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって5分おき、水気を拭き取る。

  2. 2

    レモンは輪切りにし、キャベツは手でちぎり、エリンギは長さを2等分して薄切りにし、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、サバを入れて両面さっと焼く。

  4. 4

    軽く汚れを拭き取り、キャベツ、エリンギ、ミニトマトをのせる。

  5. 5

    酒、塩こしょうをふり、レモン、バターをのせ、ふたをして弱めの中火で、火が通るまで蒸し焼きにする。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • たんたん

    サバが蒸しているのでふっくら柔らかく、バターの香りで食欲増し増しに( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛ 食べ盛りの夫なのでサバ3枚でしましたが、私もたくさん食べられました\( ˆoˆ )/キャベツはしんなりするので、多めに入れてちょうどかも(*^^*) にんにくを入れてないので、あっさりしていて、レモンの風味が引き立っていました。また作ります〜

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