さっぱり爽やか!

サバのレモンバター蒸し

サバを、野菜やきのこと合わせてさっぱりとしたレモン蒸しに。 バターの濃厚な風味でコクのある美味しさに。 お子様にも喜ばれるお魚料理に仕上がります♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    サバは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって5分おき、水気を拭き取る。

  2. 2.

    レモンは輪切りにし、キャベツは手でちぎり、エリンギは長さを2等分して薄切りにし、にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、サバを入れて両面さっと焼く。

  4. 4.

    軽く汚れを拭き取り、キャベツ、エリンギ、ミニトマトをのせる。

  5. 5.

    酒、塩こしょうをふり、レモン、バターをのせ、ふたをして弱めの中火で、火が通るまで蒸し焼きにする。

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