DELISH KITCHEN

さっぱり爽やか!

サバのレモンバター蒸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    399kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サバを、野菜やきのこと合わせてさっぱりとしたレモン蒸しに。 バターの濃厚な風味でコクのある美味しさに。 お子様にも喜ばれるお魚料理に仕上がります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サバは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって5分おき、水気を拭き取る。

  2. 2

    レモンは輪切りにし、キャベツは手でちぎり、エリンギは長さを2等分して薄切りにし、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、サバを入れて両面さっと焼く。

  4. 4

    軽く汚れを拭き取り、キャベツ、エリンギ、ミニトマトをのせる。

  5. 5

    酒、塩こしょうをふり、レモン、バターをのせ、ふたをして弱めの中火で、火が通るまで蒸し焼きにする。

レビュー

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(1件)

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