イタリアンの献立にも合う鯖レシピ20選!味付け別人気レシピを紹介
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/15
鯖を使ったイタリアンのレシピを簡単動画でご紹介。トマト味のアラビアータやレモンバター蒸し、マスタード入りポテトサラダや唐辛子を使ったアヒージョなどテイスト別に切り身や缶詰を使った鯖のレシピを20本集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【トマト】鯖を使ったイタリアンレシピ
サクサク香ばしい!
サバとトマトのパン粉焼きトマトとサバを使ったパン粉焼きをご紹介。にんにくとパセリの香りで食欲がわく一品です!お酒もすすみます♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- あかちやん家のオーブンは古いので焼き色つけるまでに30分かかりましたが、簡単なのでまた作りたいです。 サバの硬い部位のところを切るのにてこずりましたがパン粉で隠せて良かったです。パン粉がサクサクしてておもしろい。
- そらん好評でした 見栄えも良いです 他の魚でもチャレンジしてみます
- ぽん福鯖の塩焼きは食べない子ども達が、パクパク食べた。
- マルブレパン粉カリカリで、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ノ いい味付けでした。
旨味が凝縮!
サバ缶のアラビアータ買っておいたサバ缶、ありませんか? ピリっと辛味のきいたトマトソースがからんで絶品♪ ランチにおすすめです♪
レビュー
- しーずーリピートしました! サバの旨味がでていて美味しかったです! 少ない材料でも作れるのでありがたいです!
- K&Yママサバ缶⁈と最初は思いましたが、出来上がり食べてみたら美味しかったです♪
- 和紗美味しく出来ました!
- ヒープリなんとも言えない美味しさです。サバ缶恐るべし。 とにかく美味しいので作ってみてください。我が家の伝統レシピ入りです。 このレシピ作った人に感謝します。
一手間でおしゃれに!
鯖缶のアクアパッツァ鯖缶だけでは物足りない...そんな時に簡単にできる鯖缶アクアパッツァをご紹介します! トマトとバジルで見た目も華やかに♪ 今晩のおつまみにいかがですか?
レビュー
- エミミニトマト→トマト缶で応用しました。生バジルも無かったので、イタリアンハーブミックスのソルトを使用。冷凍のベビーホタテがあったので鯖を取り出したあとに入れて4分。全く問題なし!!!更に美味しいかも!?残ったスープはパスタ絡めて食べたい感じでした❤
- きつね乾燥バジルをまぶしました。美味しかったです。
- マサ生バジルがなかったので、お問い合わせをしたところ、大葉でも美味しく作れるとのことでちょうど家にあったので大葉で作りました。 大葉の風味がサバと合っていて美味しくいただきました。
- あおい煮込むだけで簡単にできました!
味付け簡単!
サバ缶と根菜のトマト煮味噌味のサバ缶使って味付けするから調味料少なめで簡単! ダイエットの味方、サバ缶丸ごと1缶使って、 根菜をたっぷり入れることで満腹感UP!
レビュー
- ほりぃ意外な組み合わせでしたが、美味しくできました!また機会があれば作ってみます。 ⭐︎⭐︎⭐︎追記⭐︎⭐︎⭐︎ 2回目は、ゴボウの代わりに冷蔵庫の残り物の人参、キャベツ、しめじを入れました。少し水っぽくなったのでお水は減らした方が良かったかもですが、味は美味しくできました!
- ぴんくふぇありー味噌煮にケチャップをプラスすると洋風になります😊美味しいです❣️根菜まつりでお腹いっぱいになりました。
- tamahata鯖缶と根菜があったので作ってみました。 人参も入れて、プチトマトがなかったので普通のトマトを乱切りにして入れてみました。 鯖の臭みがまったくなく、トマトととてもマッチして見た目と違って美味しい!って思いました。栄養もありそうで身体に良いレシピです。
- ごまちゃん忙しい時に簡単に作れ、お財布にも優しいです。 お味噌とトマトケチャップの組み合わせが意外にマッチしていて美味しいです。 また作ってみようと思います
【バター】鯖を使ったイタリアンレシピ
さっぱり爽やか!
サバのレモンバター蒸しサバを、野菜やきのこと合わせてさっぱりとしたレモン蒸しに。 バターの濃厚な風味でコクのある美味しさに。 お子様にも喜ばれるお魚料理に仕上がります♪
レビュー
- おっさん鯖が売っていなかったのでシャケで代用しました。家族に好評でした。
- たんたんサバが蒸しているのでふっくら柔らかく、バターの香りで食欲増し増しに( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛ 食べ盛りの夫なのでサバ3枚でしましたが、私もたくさん食べられました\( ˆoˆ )/キャベツはしんなりするので、多めに入れてちょうどかも(*^^*) にんにくを入れてないので、あっさりしていて、レモンの風味が引き立っていました。また作ります〜
缶詰でお手軽♪
なすとサバ缶のみそバター炒めなすとサバのみそ煮缶を使った炒め物のご紹介です。みそ煮缶を使うことで調味料は少なく作ることができてお手軽♪バターのコクがみそとマッチした一品です。
レビュー
- レイン簡単で美味しいです!
- かぼちゃすごい美味しいし簡単!! 困ったらこれ作ることにします!!!
- きつね缶詰で味つけが完了してるので、失敗することが無いのがとても良い! 美味しかったです。
- れおみそとバターがよく合います。 簡単でおいしかったです!
こってり美味しい!
サバのガーリックバターソテーバターしょうゆが絡んだサバがたまらない美味しさ♪ごはんがすすむおかずです!じゃがいも以外にもきのこやブロッコリーもおすすめです!
レビュー
- よしをバターとしょう油がご飯を進める‼️美味しい‼️ 今回はジャガイモなかったので鯖のみ‼️ 子どもたちもよく食べてくれました✌️
- おこめけんまずサバの骨抜きがちょっと大変でした。ニンニクを潰さす丸のまま入れてしまったので、サバの皮めにこんがり焼きめが付きましたが、ガツンとパンチのある味にはなりませんでした。でもバター醤油は間違いない美味しさですね。
- りんごしめじなども加えて作りました。 私は美味しいと感じましたが、家族は他の野菜に魚の味がついてしまって苦手だということでした。
- Aleksa♡⚠️レシピに塩が適量... 片栗粉が適量... と書いている から、これぐらいでいいんじゃないかなという感覚で入れましたが... 結果はしょっぱすぎて❗片栗粉を入れすぎで焦げちゃいそうになったりしました❗残念でした。レシピに材料の量をちゃんと書いて欲しいなと思いました... それと二人分からすると、量が少ないと思います。
ごはんのお供に♪
もやしとサバ缶の味噌バター煮手に入りやすいサバ缶を使用したレシピです♪コクたっぷりな味噌バター味でご飯との相性も抜群な一品です!
レビュー
- おきょん白菜がなかったので、キャベツで作りましたが美味しかったです!キャベツが甘かったです😊バターと合いました。 ▶︎サバ水煮144、もやし炒め43、味噌11、マーガリン28
- ゆん美味しかったんですが、砂糖はなくてもいい気がしました。
【粒マスタード】鯖を使ったイタリアンレシピ
食べごたえ抜群♪
さば缶のサンドイッチサバの水煮缶を使って作る大満足のボリュームサンドイッチです。混ぜるだけなので、作り方もとっても簡単♪トマトやにんじんなどを一緒に挟んでもおいしいです♪スープと一緒に朝ごはんにぜひ作ってみてください。
レビュー
- まきサバ缶を使ったサンドイッチが出来ました 。サニーレタスは98円だったのでたっぷりと。 とても簡単で美味しく出来ました。好評でしたまた作りたいです(*ˊᵕˋ* )
- うたc5かつおのオリーブオイル漬けで、このレシピを参考に作りました。 トマトとブロッコリースーパースプラウトを足して。 鰹に塩味がついていたので省きましたが、とても美味しかったです! またサバ缶でも作りたいと思います☆
- マサバターを塗るのを忘れましたが、思ったよりすっごく美味しかった♪サバの水切りをしませんでしたが大丈夫でした、、美味しいマスタードを使用してレモンも絞ったので味に締まりが出て美味しかったです。
- アルパカボリュームもあってとても美味しかったです!
洋風にアレンジ♪
サバの粒マスタード煮粒マスタードの風味が新鮮♪ じゃがいもや玉ねぎなどお好みの野菜に変えても◎ ちょっとおしゃれなサバ料理です♪
レビュー
- モーリス大好評でした。
- きつねとろみがわからなくて、煮詰めすぎたみたい。かなり味が濃くなっちゃいました。魚は美味しかったけど!野菜はしょっぱくて食べれなくなっちゃいました。
- のこ思ったよりクセもなくて美味しかった。 ただ、塩サバだったので、塩は振らなかったけどちょっとしょっぱかった。
パーティーにも!
サバのリエット白ワインにぴったりなフランスの郷土料理。 お好みでカリッと焼いたフランスパンにつけて! パーティーなどにもぴったりなメニューです!
おつまみにおすすめ♪
サバ缶で作るポテトサラダサバ缶の旨味をいかした、ボリューム満点のポテトサラダをご紹介します!粒マスタードを少し加えて、味にアクセントをプラス!副菜としてだけでなく、お酒との相性も抜群の一品です。
【唐辛子】鯖を使ったイタリアンレシピ
ワインにぴったり♪
じゃがいもとサバ缶のアヒージョじゃがいもはレンジで加熱して時間短縮!サバ缶の味を活かして作るので味付け簡単です。お好みでフランスパンを添えてお召し上がりください♪
レビュー
- ひつじめっちゃ美味しかったです! ワインに合うし、リピ確定です!
- うさぎさんサバがいい味出してくれます。めちゃくちゃ美味しかったです。お酒のアテにもっめこい。
缶詰で楽々♪
サバ缶とミニトマトのペペロンチーノサバ缶の旨味とミニトマトの酸味が相性バッチリなパスタです♪サバ缶は汁ごと使うことで、少ない材料でも旨味たっぷり!包丁を使わずに簡単に作れるので、忙しい日や料理が面倒な時に是非ご活用ください♪
レビュー
- ひパセリなんてものはないのでパセリなし!ニンニクはチューブではなくひとかけ使いました。おいしかったです。
- まきとても簡単でした。サバ缶の旨みがでて美味しかったです。
- ますっぴめっちゃくちゃ美味しかったです!家族みんなに好評でした!レモン汁をかけて食べました
- ゆんお魚なのにボリュームがあって、美味しくて大満足です!
食べ応えバッチリ!
サバとなすのオイルパスタ簡単に作れるパスタレシピをご紹介!サバ缶を使うことで時短になりおすすめです♪サバの旨味を堪能できる一品なので、ぜひお試しください。
レビュー
- あんみつ間違えて鯖缶の汁まで入れてしまったせいで、麺まで鯖!!って感じのパスタになってしまいました。。 味はおいしいです。 次やる時は気をつけます( ˊᵕˋ ;)
- ぱむサバ缶の汁を入れると、旨みが出て美味しかったです。
とっても簡単!
サバ缶アヒージョ缶詰を使って、おもてなし料理の一品ができちゃいます!! 普段のおつまみの時は、缶に材料を入れて、そのまま焼いても! マッシュルームやミニトマトなどを加えても美味しく召し上がれます!
レビュー
- ぷにこちゃん最高。鯖缶。やすい。早い。うまい。硬い硬い、半額のフランスパンも、これでごちそう。
- みるきーアヒージョを作る時はいつもこの鯖缶アヒージョです☆ しめじや、しいたけ等のキノコを入れています! 口コミを参考に入れたミニトマトが良い味出してて、残りのオイルとコンソメで作るパスタは最高! パーティー料理の一品にもオススメだと思います^_^
- れお簡単でおいしかったです。 ミニトマト、しめじ、モッツァレラチーズなどを追加しました。 残ったオイルは翌日オイルパスタにしておいしく食べました!
- さのすけ手順ちゃんと読まずに、サバ缶の汁を捨ててしまった… 正解の味か分からず、微妙な出来になってしまったので次作る時はレシピ通りに作りたいです。
【チーズ】鯖を使ったイタリアンレシピ
缶詰であっという間♪
さば味噌缶のポテトグラタン簡単なのに、濃厚でコクのある主婦の味方! さばの味噌煮缶を使ったポテトグラタンです! 節約、時短レシピで忙しい時にもピッタリです♪
レビュー
- しょうくん簡単で美味しかったです♪
- くろ美味しかったです!
- くまたん味もしっかりしていて、美味しかったです。魚が得意でない家族も普通に食べていました。
- 北風サバ味噌とマヨネーズの相性が抜群に良かったです。 とても簡単で本当に美味しかったです。 絶対また作りたいと思います
こってり濃厚♪
サバ缶のみそチーズドリア風東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは旨味たっぷりのサバ缶にお任せ!トマトの酸味とチーズのコクが相性抜群です♪出来立て熱々をお召し上がりください。
レビュー
- はれ作ってみましたが、すごく簡単で、美味しかったです!!家族にも好評でした⭐︎ 材料も少なく手軽に美味しく作れるので、リピ予定です。 大量に作っておいてタッパーに入れて保存しておけば、トーストや余りご飯に乗せて食べられるので便利です。
- ち~細ネギの代わりにパセリで。とっても美味しいです! ソースとご飯を混ぜてから器に詰めると、全体に味が馴染むような気がします。
- ニャン太今回はしめじと小松菜を追加、調味料はコクが足りなかったので、砂糖とコンソメを追加しました。 量も多かったので、ドリアではなくグラタンに。 とても簡単だし、イタリアンなサバ缶のお気に入りレシピです♪
- ちのまるごはんなしバージョンのグラタン風に作りました! トマト缶はパックのもので。 半量ではなく1パック全て使ったのでちょっと水っぽくなりましたが味は抜群に美味しかったです!
簡単に作れる♪
にんじんとサバ缶のにんにくチーズ焼き耐熱容器に重ねて焼くだけ!にんじんと一緒にじゃがいもも入れて、ボリューム満点な1品に仕上げました。ぜひお試しください♪
レビュー
- SOUL'd OUTトースターで作りました。じゃがいもや人参に火が通るか不安だったので、人参はピーラーで薄く切り、(じゃがいもは面倒だったので小さめの乱切りにしてしまいましたw)電子レンジ600wで2分(1人当たり)チンしてからトースターで焼きました。 十分に火が通っていた(人参はところどころカリカリになっていました)のと、オリーブオイルの味がすごく効いてて美味しかったです。
- かつめっちゃ簡単にできます! サバをオーブンで焼いたらこんなに美味しくなるなんて思わなかったので一つ勉強になりました!
- el久しぶりにオーブン使ったら時間かかりすぎた。チンしてグリルかトースターのが絶対良い
- はるじゃがいもが固くなるかと思いましたが、細く切ったので、火の通りもよかったようで、美味しくできました。簡単なので、また作りたいと思います。
おつまみにぴったり!
鯖缶のチーズ焼き鯖の水煮缶にマヨネーズとチーズをのせてトースターで焼くとびっくりするほど美味しい一品が完成します。塩気のきいたチーズとまろやかなマヨネーズが鯖と合わさってやみつきになるおいしさです。鮭缶やツナ缶でもお試しいただけます。
レビュー
- だいちゃん簡単で美味しかったです。またリピさせていただきますm(*_ _)m
- スレンチェスカ簡単でおしゃれです。鯖の臭みもなくチーズとよく合っていました、
- タラッタッタサバ缶がなかったのでイワシ缶&ツナ缶で作ったら美味しかったです!ですがマヨネーズとチーズで少し重かったので醤油をかけたりご飯と一緒に食べるともっと美味しく感じそうだと思いました。美味しいレシピをありがとうございます!
- マルブレ味噌煮缶で作りました。 それとミックスベジタブルとキノコ追加しました。 簡単で、とてもおいしかったです(*´ω`*)