まろやかさっぱり！
鮭とキャベツのバターポン酢炒め
バターとポン酢が絶妙に絡み合う、ご飯が進むこと間違いなしのおかずです！ 万人受けする味付けなので、お子様にもオススメです♪
- 調理時間 約20分
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カロリー
300kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。エリンギは横半分に切って、縦に薄切りにする。生鮭は3等分に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、生鮭を皮目から入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、火が通るまで焼いて取り出す。
3.
残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、エリンギ、キャベツを加えてしんなりするまで中火で炒める。ミニトマトを加え、鮭を戻し入れてさっと炒める。
4.
☆を加え、バターを溶かしながら煮からめる。
