お弁当にもおすすめ♪
ピーマンとれんこんのきんぴら
ピーマンで彩りきれい♪ さっと炒めるだけでできるきんぴらです れんこんと合わせると食感の変化を楽しめますよ!
カロリー
88kcal
炭水化物
13.4g
脂質
3.1g
たんぱく質
1.6g
糖質
11.7g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは食べやすい大きさに切る(乱切り)。れんこんは縦十字に4等分に切り、薄切りにする。水に5分ほどさらして水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん、唐辛子を入れてれんこんが透き通るまで中火で炒める。
3
ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.2
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- 簡単で、美味しかったです♪ 盛り付ける時、いりごまを振ってみました。
ひろさん
今回は辛味を控えたかったので唐辛子を入れずに作りましたが、とっても美味しくできました。きなこまる
簡単で美味しかったです。 辛いの苦手な子供のため唐辛子は途中で取り出しました。みゆきっち
お弁当に入れました^_^ささっと作れレンコンを大きくカットしたのでボリュームある一品になりました。濃い味付け冷めても美味しいと思います。
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チロ柴ちゃん