作り方
1.
大根、にんじんは食べやすい大きさに切る。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れ熱し牛肉を加えほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら大根、にんじん、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、酒、水を加え煮立ったらふたをして弱火で10分程度煮る。
3.
大根がやわらかくなったら、砂糖、しょうゆ、コチュジャンを入れて混ぜ、再びふたをし15分程度煮て白ごまをかける。
レビュー
(4件)
4.2
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- mist少し濃いめでご飯と相性がいいです 大根に味をよく染み込ませるなら、出来上がったあと少し時間を置かせて余熱を使いつつ染み込ませると美味しくなります さっさと食べるのもいいですが、時間をかけても美味しいです