DELISH KITCHEN

みそがほんのり香る!

ごまとみその和風クッキー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    58kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1枚分あたり(20枚分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みそとごまを加えて作る、サクサクのクッキーをご紹介! 和のテイストがやみつきになること間違いなし♪ 甘しょっぱさがくせになる美味しさです!

材料 【20枚〜25枚分】

  • 薄力粉80g
  • 片栗粉20g
  • 無塩バター60g
  • 砂糖50g
  • 卵黄 1個分
  • みそ20g
  • 黒いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    無塩バターは常温に戻しておく。ボウルに無塩バターを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。 砂糖を2回に分けて加えて、その都度まぜ、白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    卵黄を加えて混ぜ、みそを加えて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、片栗粉をふるって加えゴムベラで切るように混ぜ黒いりごまを加えて混ぜ、ひとまとめにする。棒状に形を整えてラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせる。

  4. 4

    5㎜幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • packmen

    作ってみておいしかったです!

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