• ハロウィン特集

2度楽しめる♪

牛肉のひつまぶし丼

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ご飯がすすむ甘辛い味付けが絶品! わさびや細ねぎなど薬味を添えて味を引き立てます♪ 残り半分になったらダシをかけてお楽しみください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    834kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • あたたかいごはん どんぶり1杯
  • 牛切り落とし肉 100g
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ2
  • 刻みのり 適量
  • わさび 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆錦糸卵
  • 溶き卵 1個分
  • 砂糖 小さじ1
  • ひとつまみ
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ◎だし
  • 200cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。 卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、弱火で3分程焼き、取り出す。粗熱をとり、細切りにする。

  2. 2.

    鍋に★を入れて熱し、煮立ったら牛肉を広げながら入れて中火で2分程煮て、取り出す。煮汁を半量になるまで煮詰める。

  3. 3.

    ボウルに◎を入れて600Wのレンジで1分半加熱する。

  4. 4.

    器にあたたかいごはんを盛り、刻みのりをちらし、錦糸卵、細ねぎをのせ、たれをかける。だしを添える。