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    2度楽しめる♪

    牛肉のひつまぶし丼

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ご飯がすすむ甘辛い味付けが絶品! わさびや細ねぎなど薬味を添えて味を引き立てます♪ 残り半分になったらダシをかけてお楽しみください!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      834kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • あたたかいごはん どんぶり1杯
    • 牛切り落とし肉 100g
    • 細ねぎ(刻み) 大さじ2
    • 刻みのり 適量
    • わさび 適量
    • サラダ油 小さじ1
    • ☆錦糸卵
    • 溶き卵 1個分
    • 砂糖 小さじ1
    • ひとつまみ
    • ★調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • ◎だし
    • 200cc
    • 和風顆粒だし 小さじ1/3
    • しょうゆ 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。 卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、弱火で3分程焼き、取り出す。粗熱をとり、細切りにする。

    2. 2.

      鍋に★を入れて熱し、煮立ったら牛肉を広げながら入れて中火で2分程煮て、取り出す。煮汁を半量になるまで煮詰める。

    3. 3.

      ボウルに◎を入れて600Wのレンジで1分半加熱する。

    4. 4.

      器にあたたかいごはんを盛り、刻みのりをちらし、錦糸卵、細ねぎをのせ、たれをかける。だしを添える。