食べ応えバッチリ！
オムハヤシ
トマトの酸味とウスターソースのコクが効いたルウにとろふわ卵がベストマッチ♪大人も子供も大満足のオムハヤシです。ご飯はこんもりと盛り付けて、お店のように仕上げてみては？いつものハヤシライスを豪華に見せたいときにどうぞ！
- 調理時間 約30分
カロリー
816kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- 牛切り落とし肉120g
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 1/2パック（3個）
- 薄力粉大さじ1
- 有塩バター10g
- 卵 4個
- 牛乳 大さじ2
- 塩少々
- サラダ油大さじ1
- パセリ（乾燥）適量
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- ウスターソース大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- コンソメ小さじ1/2
- トマトジュース150cc
- 水100cc
作り方
1.
玉ねぎは1cm幅に切り、マッシュルームは根元を切り落として薄切りにする。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、マッシュルームを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3.
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
4.
☆を加えて弱火で混ぜながら15分煮る。
5.
ボウルに卵を割り入れて牛乳、塩を加えて混ぜる。
6.
フライパンにサラダ油を半量入れて熱し、卵を半量流し入れる。混ぜながら半熟状にし、火からおろす。残りも同様に繰り返す。
7.
器に盛った白ごはんに卵をのせ、ルウをかけてパセリをふる。（2皿分作る）
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
初めてのコメントを投稿してみましょう