DELISH KITCHEN

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    食べ応え抜群♪

    牛肉のしぐれ煮とたまごのおにぎらず

    甘辛く味付けした牛肉入りのボリューミーなおにぎらずです。すき焼きのタレを使うので調味が簡単♪目玉焼きは両面焼き目をつけましょう!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      533kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料2個分(2人分)

    • ごはん お茶碗2杯
    • 2個
    • サラダ菜 40g
    • 焼きのり 2枚
    • サラダ油 小さじ1
    • ☆牛しぐれ煮
    • 牛切り落とし肉 120g
    • しょうが 1/2かけ
    • 大さじ1と1/2
    • すき焼きのたれ 大さじ1と1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しょうがは千切りにする。

    2. 2.

      鍋に牛肉以外の☆を入れて中火で熱し、煮立ったら牛肉を入れて混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮る。粗熱がとれるまでおき、味をなじませる(牛しぐれ煮)。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、卵を落とし入れ、まわりに焼き色がついてきたら、裏に返して、焼き色がつくまで焼く。

    4. 4.

      ラップを敷き、焼きのりの中央に1/4量のごはんをのせ、サラダ菜をのせ、半量の牛しぐれ煮、目玉焼き、サラダ菜、1/4量のごはんの順にのせて、焼きのりの端を折りたたむ。同様に2個作る。ラップで包み、なじむまでおいて、半分に切る。

      TIPS

      サラダ菜はしっかり水気をふき取る。