DELISH KITCHEN

甘辛味でやみつきに!

牛肉とねぎの焼肉チャーハン

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    538kcal

  • 費用目安

    600前後

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甘辛い味つけで食べだしたら止まらない!牛肉は下味をつけておくことで旨みが引き立ちます♪簡単で少し豪華な炒飯です!

材料 【2人分】

  • 白ごはんお茶碗2杯
  • 牛切り落とし肉150g
  • 2個
  • 細ねぎ 10本
  • サラダ油小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆下味用調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて2〜3回かき混ぜ、半熟になったら取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。白ごはん、3を加えてごはんをほぐしながら炒める。

  5. 5

    4に細ねぎを加えてごはんがパラパラになるまで炒め、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Miku.

    味が物足りなかったので、香味ペーストを足しました!
  • blue.

    半量にして、1人分で作りました。 中途半端に余った牛コマを使い切るのにちょうど良かったです。 肉に下味をつけるので、嫌な肉の味が消えて少しの材料でパパッと作れて味も美味しかったです。
  • のんちゃん

    葱少ししかなかったので玉ねぎ足しました。シャキシャキして美味し~👍😉
  • *まりも*

    けっこう薄味に仕上がりました。最後に塩コショウで味を整えてなんとか。 簡単にできてよかったです。 他の方のレビューにあるように、中華ペーストなどを少し入れると良いと思いました。

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