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甘辛味でやみつきに!

牛肉とねぎの焼肉チャーハン

甘辛い味つけで食べだしたら止まらない!牛肉は下味をつけておくことで旨みが引き立ちます♪簡単で少し豪華な炒飯です!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    538kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん お茶碗2杯
  • 牛切り落とし肉 150g
  • 2個
  • 細ねぎ 10本
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ☆下味用調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    細ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて2〜3回かき混ぜ、半熟になったら取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。白ごはん、3を加えてごはんをほぐしながら炒める。

  5. 5.

    4に細ねぎを加えてごはんがパラパラになるまで炒め、塩こしょうで味をととのえる。