DELISH KITCHEN

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    甘辛味でやみつきに!

    牛肉とねぎの焼肉チャーハン

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    甘辛い味つけで食べだしたら止まらない!牛肉は下味をつけておくことで旨みが引き立ちます♪簡単で少し豪華な炒飯です!

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      538kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 白ごはん お茶碗2杯
    • 牛切り落とし肉 150g
    • 2個
    • 細ねぎ 10本
    • サラダ油 小さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • ごま油 大さじ1
    • ☆下味用調味料
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • ごま油 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      細ねぎは小口切りにする。

    2. 2.

      ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて2〜3回かき混ぜ、半熟になったら取り出す。

    4. 4.

      同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。白ごはん、3を加えてごはんをほぐしながら炒める。

    5. 5.

      4に細ねぎを加えてごはんがパラパラになるまで炒め、塩こしょうで味をととのえる。