DELISH KITCHEN

甘辛味でやみつきに!

牛肉とねぎの焼肉チャーハン

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    538kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    33.7g

  • 脂質

    32.2g

  • たんぱく質

    23.7g

  • 糖質

    32.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

甘辛い味つけで食べだしたら止まらない!牛肉は下味をつけておくことで旨みが引き立ちます♪簡単で少し豪華な炒飯です!

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材料 【2人分】

  • 白ごはんお茶碗2杯
  • 牛切り落とし肉150g
  • 2個
  • 細ねぎ 10本
  • サラダ油小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆下味用調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて2〜3回かき混ぜ、半熟になったら取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。白ごはん、3を加えてごはんをほぐしながら炒める。

  5. 5

    4に細ねぎを加えてごはんがパラパラになるまで炒め、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のんちゃん

    葱少ししかなかったので玉ねぎ足しました。シャキシャキして美味し~👍😉
  • PURE

    簡単にできる、ちょい本格的チャーハン。もやし80gを追加。もう少しスパイシーにしたかったので、がらスープの素を小さじ2入れて仕上げました。また作りたいです。
  • ニャンジロー

    ご飯が炊きたてのせいか、パラパラにならず、仕上がりしっとりになりました。あと、ちゃんとフライパン振って混ぜてないせいか、一部しょっぱいところがありました。 おうちゃく?して、肉はトレイで☆と混ぜました(写真)。 5 人分だったので 3 と 2 に分けて作ったのですが、3 はフライパンが重くてうまく振れず、木べらで混ぜる程度でした。 これ、うまいこと混ぜるコツ、パラパラになるコツがあれば教えてほしいです。
  • まめっち

    美味しそうだったので、作りましたが… この味、大好きです! 家族で、パクパク… 美味しい!と言いながら食べてしまいました(笑) 子供が、「これは無限にいける!また作ってね~!」と言ってくれました。また作ろうと思います。

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