ケーキみたいな♪
牛肉の押し寿司
調理時間
約60分
カロリー
950kcal
費用目安
1200円前後
彩りきれいな押し寿司でおもてなし♪大切な人への気持ちを込めて作りましょう！炒り卵はレンチンでお手軽にできます♪
材料 【2人分(18cmのパウンド型使用)】
手順
1
大葉は千切りにする。
2
耐熱容器に◎を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱して混ぜる。
3
ボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を広げながら入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で焼く。☆を加えて水気がなくなるまで炒める。
5
別のボウルにごはんを入れて、ごはんが熱いうちに3のすし酢を加えて混ぜる。白いりごまを加えてさっと混ぜる。
6
型にラップを敷き詰め、4の牛肉を重ねるようにしながら並べる。
7
6に半量の5を敷き詰めてラップで包むようにして押さえる。1の大葉、2の炒り卵の順にのせる。残りのごはんを詰め、ラップで包むようにして押さえる。10分程おく。
8
まな板にラップを敷き、型の上下を返すようにして型から抜き、食べやすい大きさに切る。
9
器に8を盛り、細ねぎ、糸唐辛子をのせる。
レビュー
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