やみつきになる！

牛肉と豆もやしのキムチチャーハン

Name: やみつきになる！ 牛肉と豆もやしのキムチチャーハン
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: ごはん お茶碗2杯(300g); 牛切り落とし肉 100g; 溶き卵 2個分; 豆もやし 1/2袋; キムチ 80g; 細ねぎ(刻み) 適量; しょうゆ 大さじ1; 黒こしょう 少々; ごま油 大さじ1

4.2

(

7件

)

調理時間
約15分
カロリー
551kcal
費用目安
600円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆もやしたっぷりで食べ応え抜群の一品です。牛肉の代わりに豚肉でもおいしくお作りいただけます♪

材料【2人分】

ごはんお茶碗2杯(300g)
牛切り落とし肉100g
溶き卵 2個分
豆もやし 1/2袋
キムチ80g
細ねぎ(刻み) 適量
しょうゆ大さじ1
黒こしょう少々
ごま油大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
キムチは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、豆もやしを加えてさっと炒めて端に寄せる。溶き卵を加えて、半熟状になるまで加熱し、ごはんを加えてほぐしながらごはんがパラパラになるまで炒める。
3
2に、キムチ、しょうゆ、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
4
器に3を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

7件

)

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ﾅｶﾞﾘﾝ
キムチの量が少なかったせいか、（そもそも分量通りでなかった）旨みが足りなかったのでニンニクチューブを入れてみたら、さらに美味しかったです。

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。