【ひじきでアレンジ】レパートリーが増える♪絶品レシピ21選
作成日: 2023/03/13
更新日: 2024/10/17
ひじきを使った料理のレシピを動画でご紹介。食べ応え抜群のつくねやヘルシーサラダ、厚焼き卵などのおかずレシピに加え、丼物や焼きうどん、スープなどバリエーション豊かに21本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【ハンバーグ・つくね】ひじきのアレンジレシピ
ヘルシーで大満足!
ひじき入り和風あんかけハンバーグお肉をがっつり食べたいけど、栄養も気になる! そんなんときにひじきを入れるだけで簡単栄養素アップ! あんをかけて食べやすく!
レビュー
- もかぴん何度もリピしています!材料は安いしヘルシーだし最高です✨いつも、大葉を付けてなかったのですが、大葉がある時は、刻んでタネに最初から混ぜてみようかと考えています😃
- まかぴょん美味しかったです
- かじさん作ってみたら、案外簡単にできてヘルシーなのに食べ応えがありました☆ プチトマトの備え付けの代わりにカニカマで安く済ませました笑 ひじきも在庫になりまた使えるし、全体的に安く済ませられるので助かります! 色々作ったので左側の写真になります、見づらくてすみません💦
- おいもふわふわで凄く美味しかったです! 意外と簡単に出来たのでまた作りたいと思います!
タレがなくてもおいしい!
ひじきと枝豆のミニハンバーグお弁当のおかずにもぴったりな食べやすいサイズ感が嬉しい!ひじきや枝豆も入って味もしっかりついているので、このままでもおいしく召し上がれます。
レビュー
- MOCA枝豆なしで、その分お肉を増やしました。 チーズはピザ用チーズで代用して、焼くのはオーブンで焼きました。 ひじきは戻し忘れてしまいましたが、水を入れて捏ねれば大丈夫でした(^^) 味がちょうど良く、美味しかったです★
- みらいのさくいちとっても美味しいです♡
- きぃ何度もリピしてます。 チーズインで食べ応えがあります。 炒りごまがめちゃくちゃいい仕事しますね! ひじきも枝豆も入って栄養もありそうでお気に入りです。しかも簡単◎
- みぃ美味しいし簡単でした! これはいっぱい食べれる!
スプーンで簡単♪
鶏ひき肉とひじきのしょうがつくねしょうがの香りを楽しめる鶏団子のレシピのご紹介です。今回はフライパンで焼いて作りますが、たっぷりの油であげて作るのも食感が変わって美味しいです!
レビュー
- おみく生姜が効いてて簡単にとっても美味しくできました!
- ひろひじきが好きなので少し多めに入れて作ってみました。からし醤油だと醤油やからしの味が勝ってしまうので、あっさりポン酢でいただいたほうが美味しかったです。同時に じゃがいもとハムの千切りサラダ(デリッシュキッチンにメニューあり) も作って添えてみました。
- うららん★簡単で 生姜たっぷりで美味しかったです。 旦那さんにも大好評でした。 また作ります。
- みやまり3倍量で作りました。簡単で美味しかったです。生姜がきいていて食感もしっとりふんわりしてて良かったです。からしが無いのでポン酢でいただきましたがそれがよく合っていました。小さな子供もよく食べました。
【サラダ】ひじきのアレンジレシピ
まろやかな味わい!
ほうれん草とひじきのマヨサラダほうれん草とひじきの食感と胡麻の風味がくせになる♪ 和物で簡単だからもう1品ほしい時にピッタリ! マヨネーズ味でまろやかな味わいです♪
レビュー
- ま〜坊前回作って美味しかったので2度目。 ほうれん草は茹でずにレンチンして流水で洗い水気を良く絞っています。 和え衣はかなりユルいなぁ…と感じますが、食材を和えると丁度良いです!
- ねこまんまこれは久々のヒット! ひじきは、炊き込みご飯や煮物だったけどこれは意外な美味しさですね。 常備してあるツナ缶や、冷凍のほうれん草で出来るから嬉しい。彩りを兼ねてコーンを入れました。
- ☆MIHIRO☆冷凍ほうれん草を使いました。 見た目しっかり手間をかけてるように見えるし、クセになる味。栄養的にもバッチリですね。
- まーさん美味しくてもう何度も作っています! 太くて長い 長ひじき で作るのが好きです😚 小松菜よりやっぱりほうれん草の方が美味しいかなぁ~😊
栄養満点!
ほうれん草とひじきのツナコーンサラダ野菜もしっかり摂れる! ツナとコーンも入っているので、お子様も食べやすい! 調味料の分量などはお好みで調整しても◎
レビュー
- ひつじ本当に栄養満点で美味しかったです!また作ります!
- まっこひじきをサラダ感覚で食べたことがなかったので、感動の美味しさでした♪。
- ゆりかひじき、ほうれん草、ツナ、コーンの他に にんじん、れんこん、味噌を少し加えました。 ひじきと言ったら煮物ですが完全にサラダ派になりそうなくらいおいしかったです.ᐟ.ᐟ
- たまぴよコーン嫌いの夫でも美味しいとのことでした(*^^*) ヒジキは小さい袋でも余りやすくて困っていたのと、ほうれん草メニューがマンネリ化してたのでこれは助かりました。 コーン多めにしたので醤油大さじ1、マヨネーズも少し多めにして作りましたがとても美味しかったです!
お家で和風のデリサラダ♪
ひじきとれんこんのサラダ料理初心者の方でも、簡単にお店にあるようなサラダが作れます♪和風の味付けなのでさっぱりと食べられます!
レビュー
- あい美味しいので何回も作っています。大葉の代わりに冷凍枝豆を入れています。
- ま〜坊マヨネーズとめんつゆ。間違いなく美味しい! レンコンのシャキシャキした歯触りで美味しさ倍増。旦那さんも「これうまいな」と気に入っていました😊
- おきょんハムも大葉もなかったので、代わりにちくわとカニカマ入れましたーー何入れても美味しい!間違いない!
- あーちゃんハムも大葉もありませんでしたが… 美味しく簡単にできました! また作りたいと思います!
【コロッケ・揚げ物】ひじきのアレンジレシピ
お弁当にもおすすめ!
合びき肉のひじきボールひじきも入れたミートボールです!甘辛い味付けでお弁当のおかずにぴったり!ごはんにも良く合う1品です。
レビュー
- ひぃたん。美味しかったです❤子供が喜んで食べました!
和風でほっこり♪
ひじきコロッケコンビニでも売ってるひじき煮をメインおかずにアレンジ☆ じゃがいもは粗くつぶして食感を残すと美味しい♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです!
お弁当のおかずにもおすすめ♪
ひじき入りメンチカツメンチカツにひじきを入れることでボリュームと食感がアップ!たねはしっかりと混ぜ合わせてください。お好みでからしをつけてもおいしくいただけます♪
レビュー
- 星空さん挽き肉300gで作りました。玉ねぎは炒めて混ぜ込みました。コロッケみたいになってしまいましたが、ボリュームたっぷりで美味しくいただきました。
【その他おかず】ひじきのアレンジレシピ
お弁当にもおすすめ♪
ひじきの厚焼き卵ふわふわの卵がたまらない☆ ひじき入りで栄養価アップ♪ 余ったひじき煮を有効活用しても◎
レビュー
- のりちゃんひじきの煮物を、少し入れて作りました❗️さっぱりして美味しいですよ❗️
- ソース・アメリケーヌ卵焼き器調理は大好きです。今までに厚焼き卵は10種類位作っていますが、自分のなかでは1位かも知れません。美味しかったです。桜えびは高いですが、もう少し入れたかったです。
- 苺最初に全て材料混ぜて卵焼きしました。 簡単で美味しかったです。
- 昭和猫屋敷桜エビがなかったので、入れませんでした。甘い卵焼きが好きなので、たまご液に砂糖と塩を少しだけ加えました。美味しくできました。
旨味たっぷり♪
ひじき入り高野豆腐の肉詰めひじきと高野豆腐の乾物コンビ♪ ほっこりする和風おかずです☆ 優しい味なので飽きがこないのも嬉しい一品です!
レビュー
- mai高野豆腐のアレンジレシピを探していたところ、美味しそうだったので挑戦してみました。中身のお肉が余ったのでそのまま片栗粉と混ぜて肉団子にしました!もう少し高野豆腐に切り込みを深く入れれば、たくさん入ったかな、と思います。高野豆腐から染み出るつゆと、たっぷり詰まったお肉で満足感がありました!おいしかったです!
- チェリーパイ簡単で美味しくてヘルシー👍 体重が気になった時のお助けメニューに😅 余った具材は鶏だんごにしても良しでした‼️
- みなずこれまで、高野豆腐を使った料理は全く作ったことがありませんでした 切り込みをどれくらい入れたらいいかがちょっと不安でしたが、思いっきり詰め込みました! 鶏肉からもいいだしが出たようで、美味しくいただきました 新鮮なメニューが登場して、食卓も賑わいました
- むっちゃんなんか薄味と思ったらめんつゆの分量間違ってました。 高野豆腐の中に肉を詰めるのが難しかったです。具の量が多かったんでしょうか。 材料の記載はgで書いて欲しいです。
もう一品欲しい時におすすめ!
ひじきと豆腐の炒め物甘辛味に仕上げてご飯にも合います♪ひじきとお豆腐はさっぱりしていて食べやすく相性も抜群♪シャキシャキの小松菜も入って食感のアクセントになります!さっとできるので忙しい日の副菜におすすめです!
レビュー
- かおちゃん小松菜の食感が良く、食べ応えもあり、味付けも美味しかったです!
- ゆみゆみちょうど小松菜と余ってたひじきがあったので作ってみました こんな組み合わせがあるなんて知らなかったので簡単なので今度からレパートリーに入れたいと思います。
- pchanひじき があまり得意じゃなかったのですが、味付けが良く大満足でした またリピしたいです
- 千草他の方のレビューをみて、だしの素を入れたら美味しかったです。 我が家にあったのが長ひじきだったので、水で戻したあと短く切りました。
【ご飯もの】ひじきのアレンジレシピ
栄養たっぷり!
ひじきと枝豆の雑穀おにぎり即席ひじき煮を雑穀ごはんに混ぜた枝豆が見た目と味のアクセントです!
レビュー
- まり普通のご飯で作りました。 カラフルで美美味しいので よく作っています。
- 倉前日残ったひじきを使用して混ぜご飯にしました。 枝豆と人参の色味が入るといい感じです。
- マルブレニンジンが多そうだったので、少し減らして、うすあげを追加しました。 甘めの味付けでした。
がっつりヘルシー!
ひじきそぼろ丼ひじきの旨味と甘辛い味付けでごはんがすすむ! 手軽にお腹いっぱい食べたい時に! 一味違うそぼろ丼はいかがですか?
レビュー
- ドロンサールレシピの倍量で作りました! ペロリ😋 足りなーい^_^ 豆板醤をもっと入れると大人味ですが ヒジキの味が消えそうなので 豆板醤は若干控えめで作りました。 リピ決定!!
- mねぎ、温泉卵、豆板醤抜きで作りました。 こどもがもっと食べたいと言ってくれました! これからリピートします。
ヘルシーで食べごたえ抜群!
玄米ひじきチャーハンひじきと玄米のぷちぷちとした食感で満足感のある一品です。具材はアレンジ自由!ぜひ一度お試しください♪
レビュー
- eieiダイエットの為に玄米を食べ始めましたが、この炒飯最高!!おかず無くても美味しく食べられて余計なカロリー摂取しなくて済む。作っては小分け冷凍しておく事にしました。
- Risamaruひじきは入れ過ぎると塩っぱくなるのでほどほどに。
- Moro-Deli五穀米で作っても美味しかったです!
素材の味が引き立つ!
ひじきとオクラとトマトのリゾットひじきをプラスして栄養バッチリのメニュー! 彩も鮮やかで食欲そそる1品♪ さっぱり食べられるリゾットです!
【麺類】ひじきのアレンジレシピ
柚子胡椒香る♪
ひじきの焼うどんひじきの煮物が焼うどんに変身!味付けが簡単でさっと作れます。柚子胡椒を加えて、ピリッと辛い大人の味に仕上げます。
【パン】ひじきのアレンジレシピ
簡単リメイク!
ひじきタルタルホットサンド余りがちなひじき煮をタルタルにし、食パンではさんで 焼き、外がカリッと、中が食べ応えのあるホットサンドです! 朝食やブランチに作ってみて下さいね♪
【スープ・汁物】ひじきのアレンジレシピ
ほっと落ち着く味わい♪
ひじきと油揚げの味噌汁ひじき、にんじん、油揚げが具材の味噌汁を作ります。具材はあらかじめごま油で炒めてから煮ることで、風味良く仕上げることができます。ひじきと油揚げの旨味がだしのきいた味噌汁と合わさり、一口飲むと体にしみわたってほっと落ち着く味わいです。
レビュー
- 苺豆腐を足しました。普通です。
- もかぴ体に良さそうなレシピです。簡単に作れます。
ヘルシーな組み合わせ♪
ひじきともち麦のスープもち麦入りの食べるスープ☆ しょうがを効かせてポカポカスープレシピ♪ 優しい味にほっこりすること間違いなし☆
レビュー
- あかちやんだしの素を多めに入れました。もち麦が無くていれてませんが、まさにヘルシーなスープです。
しょうがでほっこり♪
ひじきの肉団子スープ体があたたまるスープをご紹介します♪肉団子にひじきを入れて味のアクセントに。スープは優しい味に仕上げました。春雨やごはんを入れると一層ボリューム満点の1品になります☆ぜひお試しください♪
レビュー
- 納豆島ひじきの肉団子♪美味し過ぎです〜。リピート決定です(o^^o)
- モーリス大好評でした。
- トボしょうがを入れすぎて少しからくなってしまいましたが美味しかったです。
- ひろ我が家向けに少し味を調整しましたが、生姜が効いてて美味しかったです