サクサクとろーん♡
フライドアップルパイ
アップルパイを揚げたアメリカンなおやつ！ サクサク生地にとろとろのりんごがたまりません♡ あたたかいうちにハフハフ召し上がれ♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
433kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- 冷凍パイシート(20×20cm) 1枚
- りんご 1個
- 無塩バター 20g
- はちみつ 大さじ2
- 水 100cc
- レモン汁 小さじ1
- 薄力粉(打ち粉用) 適量
- サラダ油 適量
- ☆水溶きコーンスターチ
- コーンスターチ 大さじ1
- 水 50cc
作り方
1.
りんごを8等分に切り、芯をとって皮をむき、小さく切る。
2.
フライパンを中火で熱し、無塩バターを入れて溶かし、りんごを加えてしんなりするまで炒める。
3.
水、はちみつを加えて混ぜ、水分が2/3量なるまで煮詰める。
4.
火を止めて水溶きコーンスターチを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜ、再び中火で混ぜながら熱してとろみをつけ、粗熱をとり、冷蔵庫で10分程冷やしてコンポートを作る。
5.
まな板に打ち粉をし、パイシートを4等分に切り、それぞれひとまわり大きくなるまで伸ばす。
TIPS
パイシートは室温に戻す
6.
パイシートの片側にコンポートをのせて包み、ふちをフォークでおさえる。残りの3つも同様に繰り返す。冷蔵庫で15分程冷やす。
7.
フライパンにサラダ油を入れて150℃に熱し、両面きつね色になるまで揚げる。