サクサクとろーん♡
フライドアップルパイ
アップルパイを揚げたアメリカンなおやつ！ サクサク生地にとろとろのりんごがたまりません♡ あたたかいうちにハフハフ召し上がれ♪
- 調理時間 約30分
カロリー
433kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- りんご1個
- 無塩バター20g
- はちみつ大さじ2
- 水100cc
- レモン汁小さじ1
- 薄力粉(打ち粉用)適量
- サラダ油適量
- ☆水溶きコーンスターチ
- コーンスターチ大さじ1
- 水50cc
作り方
1.
りんごを8等分に切り、芯をとって皮をむき、小さく切る。
2.
フライパンを中火で熱し、無塩バターを入れて溶かし、りんごを加えてしんなりするまで炒める。
3.
水、はちみつを加えて混ぜ、水分が2/3量なるまで煮詰める。
4.
火を止めて水溶きコーンスターチを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜ、再び中火で混ぜながら熱してとろみをつけ、粗熱をとり、冷蔵庫で10分程冷やしてコンポートを作る。
5.
まな板に打ち粉をし、パイシートを4等分に切り、それぞれひとまわり大きくなるまで伸ばす。
TIPS
パイシートは室温に戻す
6.
パイシートの片側にコンポートをのせて包み、ふちをフォークでおさえる。残りの3つも同様に繰り返す。冷蔵庫で15分程冷やす。
7.
フライパンにサラダ油を入れて150℃に熱し、両面きつね色になるまで揚げる。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
レビュー
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