デリッシュキッチン

絶妙な食感!
ブロッコリーとはんぺんのふわふわコロッケ

4.0

調理時間

30

費用目安

400前後

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たねに一工夫! ほんのりブロッコリー色で見た目も◎ お酒のおつまみにも!

  • カロリー

    101kcal

  • 炭水化物

    10.7g

  • 脂質

    5.6g

  • たんぱく質

    2.4g

  • 糖質

    9.8g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    はんぺんは手で潰す。ブロッコリーは小房に分け、ブロッコリーは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、粗みじん切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、5分ほど水にさらして水気を切る

  3. 3

    じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで約6分加熱する。 あたたかいうちに潰す。

  4. 4

    ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、はんぺん、鶏がらスープの素、マヨネーズを入れて混ぜる。 俵型に成形して、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、きつね色になるまで約2分揚げる

レビュー

4.0

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