DELISH KITCHEN

贅沢な一本!

海鮮恵方巻き

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    726kcal

  • 費用目安

    1400前後

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一口で色々な海鮮が楽しめる!年に一度のご褒美恵方巻きにいかかでしょうか♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、あたたかいごはんに加えて切るように混ぜ、冷ます(すし飯)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、卵液の1/4量を流し入れて中火で焼き、半熟状になるまで加熱して手前に折り、折った卵を奥へ送る。再び卵液の1/4量を流し入れて、卵を持ち上げて下にも流す。折りたたみながら巻いて、同様に2回繰り返す。冷めたら、4本の棒状に切る(厚焼き卵)。

  5. 5

    巻きすに焼きのりをのせ、すし飯の半量を上3cmほど残して全体に広げる。真ん中より少し下に具材を半量ずつ並べる。

  6. 6

    指で具材を押さえながら、巻く。巻き終わりを下にして巻きすの上から両手で押さえて形をととのえる。同様にもう1本巻く。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ふぉもれひ

    ケチって海鮮少なめにしたけど、ホンマに美味しくできました! コスパも最高なので、家で作るに限る!
  • たこすけ。

    きゅうりをやめて、ほうれん草のお浸し、かんぴょう巻きを入れた。卵はレシピ通りだと薄味。白だしを少し足した。 すし飯は濃すぎず、ちょうど良かった。

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