DELISH KITCHEN

見た目も味もピカイチ♪
バラまき寿司

4.6

調理時間

30

費用目安

500前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介!少ない材料でくるくる巻くだけでオレンジのバラのような断面に♪シャキシャキレタスとサーモンのちょうどいい塩分で味も見た目も納得の一品です!母の日や、ちょっとしたパーティーにも!

  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

    32.6g

  • 脂質

    8.4g

  • たんぱく質

    16.2g

  • 糖質

    31.2g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • スモークサーモン50g
  • 焼きのり1枚
  • フリルレタス 3枚
  • 【酢飯】
  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • すし酢大さじ1
  • 【薄焼き卵】
  • 2個
  • 少々
  • 片栗粉小さじ1/2
  • 大さじ1
  • サラダ油少々

手順

  1. 1

    【酢飯】ボウルにあたたかいごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる(酢飯)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  2. 2

    【薄焼き卵】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩、片栗粉、水を加えて混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、卵液の1/3量を入れて、形をととのえながら弱火で焼く。半熟状に固まったら裏返して両面を焼く。同様に計3枚作る(薄焼き卵)。

  4. 4

    薄焼き卵を長い辺が少しずつ重なるように縦に並べる。その上にスモークサーモンを間隔をあけながら左右交互になるように並べ、手前からきつめに巻く。

  5. 5

    巻きすに焼き海苔をのせ、巻き終わりを3cmほど残して酢飯を薄く広げる。

  6. 6

    フリルレタス、4をのせ、手前から巻いて馴染ませる。食べやすい大きさに切り、器に盛る。

    ポイント

    お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。

注意事項

・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • すず

    久しぶりに巻き寿司作ったけど楽しく出来ました! 味も好きです!! また作ろうと思います。
  • わたあめ

    巻きすを持ってないため、ラップを使用して作りました! 美味しかったです◎
  • 料理上手になりたい学生

    上手く出来ましたー! 母の日に作りました︎ー🥰
  • チョコ

    形は微妙だったけど、美味しくいただきました。

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