お子様もよろこぶ♪
オムライス風巻き寿司

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。大きめの耐熱容器に入れてコンソメ、塩こしょう、ケチャップを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。

2. 2

   ごはん、パセリを加えて混ぜる(ケチャップライス)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜる(卵液)。

4. 4

   フライパンにサラダ油の半量(小さじ1)を入れて熱し、卵液を半量流し入れて強火で焼く。火を止めて、表面が乾いてきたら裏に返し、余熱で軽く焼いて取り出す。同様にもう1枚作る。

   ポイント

   フライパンは26cmサイズのものを使用しています。

5. 5

   薄焼き卵の粗熱がとれたら、魚肉ソーセージをのせて手前からくるくると巻く。同様にもう1本作る。

6. 6

   巻きすの上に焼きのりをのせ、ケチャップライスの半量をのせ、上3cm程空けて広げる。卵を巻いた魚肉ソーセージを中央より少し下にのせ、手前から具を押さえながら巻く。同様にもう1本作る。

   ポイント

   のりはツルツルした面(表)を下にしておきましょう。

7. 7

   のりがしんなりしたら、ぬらした包丁で食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪