一工夫で可愛い♪
薔薇の巻き寿司

手順

1. 1

   ボウルにあたたかいごはん、すし酢を回し入れ、切るように混ぜて酢飯を作る

   ポイント

   パックごはんを1パック温めて使うと便利です！

2. 2

   別のボウルに、酢飯の3分の1量を入れて、桜でんぶを加えて混ぜ、ピンク色の酢飯を作る

3. 3

   きゅうりは両端を切り落とし、スティック状に切り、5本分取り分ける。 たくあんは細切りにする。

   ポイント

   きゅうりは巻き寿司の葉の部分に使用しています

4. 4

   焼きのりを、縦に2枚並べ、境目に残りの酢飯(適量)をのせ、端と端をつけ、1枚にする

5. 5

   1枚の上下4cmずつあけ、間にたくあんをちらす

   ポイント

   上下ののりに何も置かないようにするのは、

   おくと巻き上げた時にただの渦巻きになってしまうため

6. 6

   上下それぞれののりに8箇所ずつピンクの酢飯をおく。 ピンクの酢飯の塊の間に汁気をよく切った紅しょうがをおく 手前から巻き、ラップで包み、そのまま5分程休ませる

   ポイント

   バラ寿司

7. 7

   残りの焼きのりを4と同様につなげ、上側を3cmほどあけ、残りの白い酢飯を全てまんべんなく広げる 手前から2cmのところに、きゅうりをおき、2cm間隔で残りのきゅうりをおく。 きゅうりの1本目と2本目の間に、6をのせる

8. 8

   のりを手前からしっかり巻き、ラップで包み、2~3分程休ませる 包丁ををぬらして4等分に切る