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本格バレンタインレシピ♡

ウーピーパイ

もうすぐバレンタインの季節! 小ぶりでかわいい、アメリカ発の人気スイーツ「ウーピーパイ」をご紹介! クックパー®を使えば、焼いた生地がくっつかずキレイに仕上がりますよ♪

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つくった

  • 調理時間 約60分

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    Aの粉類を合わせて2回ふるっておく。

  2. 2.

    耐熱容器にチョコを割り入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをして、電子レンジ(500W)で50秒〜1分加熱し、なめらかにとけるまで混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに、室温に戻しておいたバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状に練る。

  4. 4.

    3. にグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでハンドミキサーですり混ぜる。

  5. 5.

    4. に 2. とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。

  6. 6.

    室温に戻しておいた卵をときほぐし、5. に少しずつ分けて加えながら、その都度よく混ぜる。

  7. 7.

    6. に牛乳と 1. を交互に3回に分けて加え、ゴムべらで粉が見えなくなるまで混ぜる。

  8. 8.

    7. の生地を1cmの丸口金をつけた絞り出し袋に入れ、「クックパー® クッキングシート」を敷いた天板の上に、直径5cmくらいの大きさで16個絞り出す。

    TIPS

    スプーンの裏側に水をつけて表面をならすとキレイに仕上がりますよ♪

  9. 9.

    180℃に予熱した電気オーブンで約15分(ガスオーブンの場合は170°Cに予熱して同時間)焼き、金網などにのせて冷ましておく。

    TIPS

    クックパー®を敷けばくっつかないので形がくずれない!

  10. 10.

    耐熱容器に「クッキングシート」を敷き、9. を裏返して4個のせ、それぞれにマシュマロを1個ずつのせ、電子レンジ(500W)で約30秒加熱する。すぐにもう1枚の生地を重ねてサンドする。同様にもう4組を作る。

  11. 11.

    マシュマロが乾く前に側面にトッピング材料を貼り付けたり、生地の上にチョコなどでデコレーションする。

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