DELISH KITCHEN

お菓子の基本!

クリームの絞り方(丸口金)

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丸口金を使って5種類の絞り方をご紹介します。口金1つで多様のアレンジが楽しめます!ホイップクリームやバタークリームなどお好みのクリームを使って、絞りの参考にしてみてください♪

材料

  • お好みのクリーム適量

手順

  1. 1

    【定番】高さ1cmくらいの位置に垂直に持って一気に絞る。球体になったら、上にスッと上げるようにして力を抜く。

  2. 2

    【つなぎ】絞り袋を進行方向側に斜めに寝かせて、お好みの大きさになるように続けて絞る。

  3. 3

    【ライン】高さ1cmくらいの位置に垂直に持ち、お好みの方向に向かって真っ直ぐ均等なチカラで絞る。

  4. 4

    【ハート】互いちがいになるように、中心に向かって力をスッと抜きながら、ハート型になるように絞る。

  5. 5

    【らせん】高さ1cmくらいの位置に垂直に持ち、お好みの大きさになるように、ぐるぐると円を描くように絞る。

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