お菓子の基本！
クッキングシートの敷き方(丸型)
スポンジケーキなどを焼くときに必要不可欠な、クッキングシートの敷き方をご紹介！丸い焼き型に敷くのは難しそうに見えて実は簡単にできます。基本の敷き方をマスターして、お菓子作りをスキルアップさせましょう♪ぜひご活用ください！
手順
1
【底辺】クッキングシートに型をのせてしっかりと抑え、一周線をひく。線の1〜2mm程内側をハサミで切り取る。
2
【側面】型の高さより1cm程高い部分に印をつけて印に沿って折り、折り目に沿って円周より2〜3cm程長く切る。
3
型に薄くバター(分量外:適量)またはサラダ油(分量外:適量)をぬる。側面のクッキングシートを敷き、底辺のクッキングシートを敷き込む。
ポイント
書いた線が生地に触れないように外側にむけましょう。側面→底辺の順にクッキングシートを敷くことにより、側面のクッキングシートがよりぴったりと貼り付けやすくなります。
よくある質問
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 14.5cm×6cmの底抜け5号ケーキ型で🍰 母に手伝ってもらいながら、側面は型を横にし2本真っ直ぐに大きめに切って側面を合わせてから(少し折り返して生地が流れるのを防止しています)底のクッキングシートを敷いてサラダ油を塗りました✐☡🌟 上手く生地を流せてベイクドチーズケーキを作ることが出来ました - ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-🎵
夕飯を作る小6主婦！
「お豆腐きな粉ケーキ」に参考にさせて頂きました♪ バターを使いました！ バターを塗ることによってクッキングシートが引っ付いて良い！ やり方が分からなく、こまっていたので有り難いですね。
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お砂糖▸◂