DELISH KITCHEN

お菓子の基本!

クリームの絞り方(片目口金)

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片目口金の基本的な絞り方のご紹介です♪ホイップクリームやバタークリームなどお好みのクリームを使って、絞りの参考にしてみてください♪

材料

  • お好みのクリーム適量

手順

  1. 1

    【バスケット絞り】口金のギザギザの面を上にして、縦に真っ直ぐ絞る。横に1本分の等間隔をあけながら絞る。1本分の隙間を空けて縦にもう一度絞る。間の隙間を埋めるように横に等間隔をあけながら絞る。繰り返す。

  2. 2

    【ライン】高さ1cmくらいの位置で持ち、真っ直ぐ同じ力で絞り、スッと力を引く。

  3. 3

    【ひだ】高さ1cmくらいの位置で持ち、左右に揺らしながら絞る。

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