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    特別な道具いらず!

    型なしいちごタルト

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    思いたったらすぐ出来る!憧れのいちごタルト! 生地で中のクリームを包むように成形し、そのまま焼き上げます♪ フルーツを変えてお好きなタルトに自由にカスタマイズ可能!

    • 調理時間 60分以上
    • カロリー

      254kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり

    料理レシピ

    材料20cm 1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルにバター、砂糖を入れてよく混ぜる。卵を3〜4回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。

      ポイント

      バターは室温に戻す

    2. 2.

      薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加える。塩を加え、切るように混ぜる。ひとまとまりになったら、ラップではさんで丸く広げ、冷蔵庫で1時間休ませる。

    3. 3.

      ボウルにバター、砂糖を入れてよく混ぜる。卵を3〜4回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。アーモンドパウダーを加えて混ぜる

    4. 4.

      いちごは飾りやすい大きさに切る。

      ポイント

      今回は1/2、1/4に切りました

    5. 5.

      3の生地を25cmほどに伸ばす。天板にクッキングシートを敷き、生地を置く。フォークで穴を開ける(ピケ)。

    6. 6.

      中心に、アーモンドクリームを20cmの円形に広げ、生地のまわりを包み、冷蔵庫で30分休ませ、180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

    7. 7.

      粗熱をとり、しっかり冷めたら、マスカルポーネ、いちごをのせ、ミントをのせる。