1. TOP
  2. おもてなし
  3. 特別な道具いらず!型なしいちごタルト

特別な道具いらず!

型なしいちごタルト

思いたったらすぐ出来る!憧れのいちごタルト! 生地で中のクリームを包むように成形し、そのまま焼き上げます♪ フルーツを変えてお好きなタルトに自由にカスタマイズ可能!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    254kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり

料理レシピ

材料 20cm 1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにバター、砂糖を入れてよく混ぜる。卵を3〜4回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。

    TIPS

    バターは室温に戻す

  2. 2.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加える。塩を加え、切るように混ぜる。ひとまとまりになったら、ラップではさんで丸く広げ、冷蔵庫で1時間休ませる。

  3. 3.

    ボウルにバター、砂糖を入れてよく混ぜる。卵を3〜4回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。アーモンドパウダーを加えて混ぜる

  4. 4.

    いちごは飾りやすい大きさに切る。

    TIPS

    今回は1/2、1/4に切りました

  5. 5.

    3の生地を25cmほどに伸ばす。天板にクッキングシートを敷き、生地を置く。フォークで穴を開ける(ピケ)。

  6. 6.

    中心に、アーモンドクリームを20cmの円形に広げ、生地のまわりを包み、冷蔵庫で30分休ませ、180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  7. 7.

    粗熱をとり、しっかり冷めたら、マスカルポーネ、いちごをのせ、ミントをのせる。