DELISH KITCHEN

つつまない!

キャベツのレンジしゅうまい

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    354kcal

  • 費用目安

    400前後

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皮の代わりにまぶしたキャベツと、 大きなリング形がインパクト大! さっぱりした味わいでパクパク食べられます!

材料 【2人分】

  • キャベツ(細切り)葉2~3枚分(約150g)
  • 小さじ1/3
  • 片栗粉小さじ2
  • 大さじ1
  • <ひき肉だね>
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎのみじん切り 3/4個
  • 片栗粉大さじ2
  • しょうゆ、ごま油各小さじ1
  • 小さじ1/4
  • <トッピング>
  • 練り辛子適宜
  • <つけだれ>
  • 酢じょうゆ適宜

手順

  1. 1

    キャベツは塩をふって5分おき、水けを絞る。 ほぐして片栗粉をまぶす。

    ポイント

    キャベツに水けが残っていると、片栗粉がとろっと固まりやすくなるのでご注意ください!

  2. 2

    ひき肉たねをボールに入れる。スプーンで粘りが出るまで練り混ぜ、耐熱皿にリング状(外径17cm)にまとめ、1をはりつける。

  3. 3

    水をふって6分レンチン※し、そのまま2分蒸らす。

    ポイント

    ※ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで加熱する。

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