包丁いらず!

キャベツ餃子

千切りキャベツを使って餃子を作るので包丁いらず♪たっぷりとキャベツを入れることができるのでシャキシャキ食感が楽しめます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    506kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • カット野菜[キャベツ・千切り]150g
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ボウルにキャベツを入れて塩(分量外:少々)を入れて揉み込み、5分程おいて水気をしぼる。

    TIPS

    あまり固く絞りすぎるとジューシーに仕上がらなくなるため水気がとれる程度にしぼりましょう。

  2. 2.

    別のボウルに豚ひき肉、☆、キャベツを入れて粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮に2をのせてふちに水(分量外:適量)をつけ、ひだをつけて閉じる。

  4. 4.

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、餃子を並べ入れ、中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。

  5. 5.

    水をまわし入れてふたをして3〜4分焼く。

  6. 6.

    ふたを開けて残りのごま油(大さじ1/2)をまわしかけて1分程水分を飛ばしながら焼く。

  7. 7.

    フライパンに皿を被せて、逆さまにして盛り付ける。

レビュー

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