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しっかり味で満足感!

糸こんにゃくのオムそば

天かすでコクを出して!食べやすい味付けに♪ 卵はふわふわに仕上げて、まろやかさをプラス☆ 糸こんにゃくはしっかり炒めて食感をよくするのがポイントです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    489kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1個分

  • 糸こんにゃく 200g
  • キャベツ 2枚(100g)
  • 天かす 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆卵液
  • 2個
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • トッピング
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 紅しょうが 適量
  • 青のり 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。キャベツは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに糸こんにゃくを入れて熱し、中火で水分が飛ぶまで炒める。端に寄せて、半量のサラダ油を入れて熱し、キャベツを加えて炒め、全体を混ぜ、ウスターソース、天かすを加えて炒め合わせる。塩こしょうで味をととのえ、器に盛る。

  4. 4.

    フライパンの表面をふき取り、残りのサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、中火で2分程焼く。糸こんにゃくの上に薄焼き卵を被せ、お好みでトッピングをかける。