お花見にぴったり♪
三色団子
調理時間
約30分
カロリー
93kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
19.5g
脂質
0.7g
たんぱく質
1.9g
糖質
19.3g
塩分
0g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お花見の季節になったら、見た目もかわいい三色団子を作ってみてはいかがでしょう♪このレシピでは絹豆腐を使いますので、もちもちとしたやさしい甘さのお団子ができます。
手順
1
竹串を水につけておく。
ポイント
こうすることで団子に刺しやすくなります
2
ボウルに上新粉、砂糖を入れて混ぜ、絹豆腐を加えて手でこねる。
ポイント
耳たぶくらいの柔らかさになるまででOK！
まとまらない場合は5gずつ絹豆腐を足してください。
3
生地を3等分に分けて、抹茶、食紅をそれぞれ加えて混ぜる。
ポイント
食紅はごく少量から様子をみて加え、お好みの色に仕上げてください♪
4
それぞれ6等分にしてまるめる。
5
鍋にたっぷりの湯をわかし、団子を入れて完全に浮いてきたら冷水にとり、粗熱がとれたら水気を切る。
6
竹串の水気を切って、ピンク、白、緑の順で1個ずつ串に刺して完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- もちもちで美味しかったです。あんこ付けて食べました🤗だんご丸める作業も楽しかった～また作ります！
あきたろう
とっても簡単⭐︎製パン用米粉で作りました。色粉は少量の水で溶かして爪楊枝でちょっとずつ加えるのがオススメ。淡い色に着色します♪キャット
うーん、茹ですぎたのか、もちもち感があまり無いです😐 抹茶の部分はあんまり美味しくないです。 ピンクの部分を作る時、食紅を入れたら、ネバネバになって豆腐を足したら、もっとネバネバになりました🥺 なので、上新粉を足しました！そうしたらまとまりました！ひより
思ってた感じとは違いました… もちもちって感じをイメージしてたんですけど、噛み切れる感じの、もちもち感はありませんでした。けどこういう物なんだと思ったら普通に甘くて美味しかったです。リピートは…しない…かな。
ジーナ