DELISH KITCHEN

食べ応えバツグン!

豆腐の照りマヨ焼き

4.4

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    314kcal

  • 費用目安

    100前後

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人気の照りマヨ味でこってり仕上がる! お弁当にもおすすめの絶品おかずです♪

材料 【2人分】

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 片栗粉適量
  • マヨネーズ適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • みりん大さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wレンジで2分加熱する。

  3. 3

    粗熱をとって豆腐の水気を切り、一口大に切る。片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を入れて転がしながら表面がカリッとするまで中火で焼く。

  5. 5

    ☆を加え、全体に煮絡める。

  6. 6

    器に盛り、マヨネーズをかけて細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    絹豆腐の代わりに木綿豆腐でも作れますか?

    A

    絹豆腐よりもしっかりとした食感に仕上がりますが、同量の木綿豆腐でもお作りいただけます。レンジでの加熱時間は1分30秒に変更してください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • もにょ

    まるで豆腐だと思えないこってりな味のおかずに仕上がりました! 節約中にはピッタリ!!味も最高で、豆腐のこんな食べ方があるんだなぁと関心しました。 リピ決定です。
  • かーな

    めちゃくちゃ美味しかったです✨ 何回かリピートしてますが、一丁では足りずいつも二丁、調味料1.5倍量で作ってます😊🎶 ご飯が進む進む😊
  • てんてん

    びっくりするほど美味しくて、ご飯にすごく合います!もう何回かすでにリピートで作っています。もっと早くにこのレシピに出会いたかったぁ!
  • yushiru

    えっ!こんなに砂糖⁈って思いましたが食べてみてビックリ!本当にちょうどいい。 マヨネーズの酸味とすごく合い、めちゃくちゃ美味しかったです。また明日も作ります。

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