ホットケーキミックスでバナナケーキ

手順

1. 1

   《下準備》バターは常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。

2. 2

   バナナは1/2本分を薄切りにする(飾り用)。ボウルに残りのバナナを入れてつぶす。

3. 3

   ボウルにバター、砂糖を入れてふんわりと白っぽくなるまで混ぜる。

4. 4

   溶き卵を数回に分けて加え、泡立て器でその都度よく混ぜる。

5. 5

   ホットケーキミックス、つぶしたバナナを加えて混ぜる(生地)。

6. 6

   型に生地を等分に入れ、飾り用のバナナをのせる。グラニュー糖をふり、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

   ポイント

   竹串を刺して生地がついてこなければOKです。