うまみたっぷり♪

辛くないうま味麻婆豆腐

Name: うまみたっぷり♪ 辛くないうま味麻婆豆腐
Cook time: 2700 s
Total time: 2700 s
Yield: 4人分
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 木綿豆腐 150g; 玉ねぎの粗いみじん切り 1/4個（約50g）; たけのこの水煮 1/2個（約100g）; 干ししいたけ 5〜6個; にんにくのみじん切り 1と1/2かけ; しょうがのみじん切り 1かけ分; 干ししいたけのもどし汁 1と1/4カップ; 赤みそ（または赤だしみそ） 大さじ2; 酒 大さじ1; 砂糖、しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1/2; 片栗粉、水 各小さじ2; ごま油 適宜