DELISH KITCHEN

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    賢く使い回して!

    万能肉そぼろで展開!お弁当おかず&スープ

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    このままごはんにのせても美味しい! 肉そぼろがオムレツとスープに変身♪ 調味料のちょい足しで、色々な使い方ができます!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      990kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • 【肉そぼろ】
    • 豚ひき肉 120g
    • 小さじ1
    • 砂糖 小さじ2
    • しょうゆ 小さじ2
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • 【おにぎり】
    • 肉そぼろ 1/3量
    • 白ごはん お茶碗2杯
    • 枝豆(冷凍) 40g
    • 【ミートオムレツ】
    • 肉そぼろ 1/3量
    • カレー粉 小さじ1/3
    • 溶き卵 1個分
    • サラダ油 小さじ1
    • 【肉そぼろスープ】
    • 肉そぼろ 1/3量
    • ねぎ 5cm(20g)
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
    • 白すりごま 小さじ1/2
    • 塩こしょう 少々
    • 熱湯 150cc
    • ごま油 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      【肉そぼろ】を作る。 耐熱ボウルに材料を全て入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。

    2. 2.

      【おにぎり】 枝豆は流水解凍し、さやから身を取り出す。

    3. 3.

      ボウルにあたたかいごはん、1/3量の肉そぼろ、枝豆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      ラップにのせて包み、おにぎりを握る。

    5. 5.

      【ミートオムレツ】 ボウルに肉そぼろ、カレー粉を入れて混ぜる。

    6. 6.

      卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、半量の溶き卵を流し入れる。

    7. 7.

      半熟状になったら5をのせて手前に向かってくるくると巻く。残りの卵液も同様に流し入れて弱めの中火で焼き、手前に向かって巻く。

    8. 8.

      食べやすい大きさに切る。

    9. 9.

      【肉そぼろスープ】 器に肉そぼろ、ねぎをはさみで切りながら入れる。鶏ガラスープの素、白すりごま、塩こしょうを加えて熱湯を注ぐ。ひと混ぜしてごま油をたらす。