DELISH KITCHEN

がっつり食べられる!

ミルクたっぷりふわとろオムライス

4.3

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    933kcal

  • 費用目安

    300前後

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子供も喜ぶとろとろオムライス! 休日のお昼ごはんなどにいかがですか? 片栗粉を入れることで、牛乳たっぷりでも水っぽくなりません!

材料 【1人分】

  • 鶏もも肉 1/2枚(100g)
  • にんじん 1/4本(40g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ケチャップ大さじ2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白ごはんどんぶり1杯(200g)
  • オリーブオイル(卵用)小さじ2
  • ☆材料
  • 1個
  • 牛乳 80cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 片栗粉小さじ2

手順

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。鶏もも肉は3cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わってきたら、にんじん、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ケチャップを加えて炒め(水気を飛ばし)、白ごはん、塩、こしょうを加えて全体に色むらのないように混ぜる。

  4. 4

    ラップを敷いたボウルに炒めたケチャップライスを入れ、裏に返して器に盛る。

  5. 5

    ボウルにまず☆の卵を割り入れ混ぜてから、残りの☆も加えて混ぜる

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵液を入れ、とろっとしてくるまで混ぜながら中火で加熱し、ライスの上にかける。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • あんみつ

    カスタードクリームのようなトロトロの卵でした! 牛乳の消費に助かりました。/追記:冷めたら卵が固まりました。冷ましてからチンして食べた方がいいのかな?

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