DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

野菜たっぷり焼肉丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    873kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    87.2g

  • 脂質

    44.2g

  • たんぱく質

    21.5g

  • 糖質

    84.2g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お肉も野菜もたっぷりな焼肉丼です♪すりおろした玉ねぎを使ったタレは甘めの仕上がり!ご飯が進むこと間違いなし!お好みで温泉卵をのせるのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛バラ肉[焼肉用]200g
  • もやし 1袋(200g)
  • ニラ 1/3束(30g)
  • にんじん 1/4本(35g)
  • サラダ油小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ☆焼肉のタレ
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    玉ねぎはすりおろす。ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは縦に5mm幅に切り、切り口を下にして縦に5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、にんじんを加えて全体に油がなじむまで炒める。

  3. 3

    もやしを加えて1分炒める。ニラを加え、全体が混ざったら塩こしょうをふってさっと炒める。器にごはんを盛り、上にのせる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

  4. 4

    同じフライパンを中火で熱して残りのサラダ油(小さじ1)を入れ、牛肉を入れて焼き色がつくまで1分焼き、裏返して端に寄せて玉ねぎを加える。

  5. 5

    残りの☆を加え、全体にからめる。3の上にのせ、フライパンに残ったタレをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こっぴー

    簡単で美味しかったです! 面倒な時はカット野菜を使用しても良いと思います。
  • さくもも

    玉ねぎをすりおろすのにやや苦労しましたが、美味しく出来ました。分量通りの野菜だとかなり野菜たっぷりになり、炒め物としてはいいのかもしれませんが、丼ものとしてはバランスが悪くなるように思いました。
  • こりゃす

    食べた瞬間このタレが美味しい!と絶賛でした。 ありがとう、全てのエヴァラ黄金の味。 自分は野菜と肉を炒めただけです。
  • ぬっこ

    美味しいです! お野菜も摂れてお肉はスーパーの半額肉を使い、簡単で大満足な丼でした!

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