がっつり食べたい！
牛すき煮丼
調理時間
約15分
カロリー
697kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉のすき煮をごはんにのせた、食べ応え抜群な丼メニューのご紹介です♪甘辛な牛肉に卵黄が絡んでたまらないおいしさ！しいたけを入れることで旨味もアップします♪がっつりと食べたい時にいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは斜めに薄切りにする。しいたけは軸を切り落とし、半分に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎ、しいたけを加えてさっと炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火にし、ねぎがやわらかくなるまで5〜6分煮る(すき煮)。
3
器にごはんを盛り、すき煮、卵黄をのせ、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 美味しかったです。 乾燥椎茸を水戻しした出汁を水のかわりに使いましたが、良い感じでした。 他の方のコメントにもあったように、水（出汁）の分量は少なめにして正解でした。
micooking
美味しく出来ました カサマシに白滝を加えました 食べやすいようにハサミで切りましたkouhi
オーストラリア産の肉を使った、少しにおいがあった。味は良かったと思うが🤔彗星
肉は豚肉で代用しました ちょっと水分が多かったかな？という感じです
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にのにの