DELISH KITCHEN

パリッと濃厚♪

ブリュレバナナプリン

2.3

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    227kcal

  • 費用目安

    200前後

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バナナの優しい甘みが口いっぱいに広がる♡ゼラチンいらず、バーナーいらず、オーブンいらず!簡単に作れてプチ贅沢な時間を味わえる一品です。

材料 【3個分】

  • バナナ3本
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • ☆カラメル
  • 砂糖大さじ4
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    バナナ2本は皮をむき、輪切りにして耐熱容器に入れて砂糖、レモン汁を加えて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する

    ポイント

    バナナは熟してシュガースポットがたくさん出ている傷んでいないものを使ってください。

  2. 2

    ミキサーに1.を入れてなめらかになるまで撹拌し、牛乳を加えて撹拌する。

    ポイント

    牛乳は成分無調整のものを使い、ミキサーでしっかり攪拌してください。

  3. 3

    型に流し入れて冷蔵庫で3時間程、冷やし固める。

  4. 4

    残りのバナナの皮をむき1cm幅に切る。

  5. 5

    フライパンに☆を入れて、とろみがつきカラメル色になるまで弱火で加熱する。

  6. 6

    型に切ったバナナをのせて、5.をかけ、再度冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    バナナを入れるとなぜ固まるのですか?

    A

    バナナに含まれるペクチンという成分の作用で固まります!ぜひ、お試しください♪

  • Q

    ミキサーがなくてもできますか?

    A

    バナナの成分をいかしたレシピのため、しっかり混ぜていただくことがポイントです。ミキサーをご使用いただき、ぜひお試しください!

  • Q

    カラメルはどれくらいの時間があれば固まりますか?

    A

    冷蔵庫に入れて5分程度のお時間があれば固まりますので、ぜひお試しください♪

レビュー

2.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • JUN.

    カラメルが難しかったですが何とかコツコツ音がするくらいに出来ました!!! 美味しかったです!
  • まーちゃん

    なぜか?全く固まらず・・・💧一晩中放置しましたが、固まりませんでした。フルーツを使ったデザートは素材の味が出来上がりの見た目や味を左右するので、とても難しいです。
  • チョン

    全然固まらなかったです...。スムージーのままでした...(._.)
  • yunoah

    プリンのようにかたまらなくて、色も全然違うし、甘すぎでした。

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