香りさわやか♪
ハーブミートボールと豆のスープ
ほとんど野菜の水分だけで煮込むから濃厚な味わいに！ ハーブの香りで食が進みます♪ パンなどを添えても◎
カロリー
475kcal
炭水化物
23.1g
脂質
32.2g
たんぱく質
23.4g
糖質
16.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。トマトは角切りに、セロリは筋をとり、薄切りにする。
2
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、、8等分にしてまるめる。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて表面に焼き色がつくまで4〜5分焼く。
4
トマト、セロリ、☆を加えて炒め合わせる。ふたをして10分ほど弱火で煮てミックスビーンズを加えて更にに2〜3分煮る。
レビュー
-
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- ３人分にして作りました。トマトが高値だったのでトマト缶で代用、煮込み時に砂糖を大さじ1加えました。食べ応えもあり、美味しかったです。
トコ
本来のレシピ通りではなく手抜き&家にある野菜で代用しましたが美味しかったです。 私用メモ) 市販の冷凍ミートボールを活用 コンソメ小さじ1/2追加 玉ねぎ1/2個追加 セロリの代わりにズッキーニ
ヒッポ