DELISH KITCHEN

香りさわやか♪

ハーブミートボールと豆のスープ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    500前後

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ほとんど野菜の水分だけで煮込むから濃厚な味わいに! ハーブの香りで食が進みます♪ パンなどを添えても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。トマトは角切りに、セロリは筋をとり、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、、8等分にしてまるめる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて表面に焼き色がつくまで4〜5分焼く。

  4. 4

    トマト、セロリ、☆を加えて炒め合わせる。ふたをして10分ほど弱火で煮てミックスビーンズを加えて更にに2〜3分煮る。

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