もっちり爽やか!
肉詰めポテトのトマトソース
調理時間
約30分
カロリー
413kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単トマトソースを添えたじゃがいもがモチモチ お弁当にもおすすめな一品です♪
手順
1
玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。トマトはへたを取り、みじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1/2)、にんにくを入れて熱し、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて全体に混ざるまで中火で炒め、6等分にする。
4
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に3分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ600Wのレンジで柔らかくなるまで6〜7分加熱する。
5
4を熱いうちに潰し、ピザ用チーズ、塩こしょう、薄力粉を加えて混ぜ6等分にわけて冷ます。
6
5のじゃがいもで3のひき肉を包み、平たい円形に成形する。
7
フライパンに残りのオリーブオイル大さじ1/2を入れて熱し、6を入れて焼き色がつくまで中火で両面焼き、器に盛る。
8
耐熱容器にトマト、★を入れてふんわりラップをかけ600Wのレンジで1分加熱し、7に添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- トマトソースなしでもじゅうぶん美味しかったです。成形に苦戦しましたが、家族にも大好評でした。
ふくふくにゃんこ
味は美味しかったです。ちょっと目を離した隙に焦げてしまいました。
MYM