DELISH KITCHEN
  1. ライスサラダ感覚♪牛肉とクレソンのおから入り混ぜごはん

ライスサラダ感覚♪

牛肉とクレソンのおから入り混ぜごはん

ごはんにおからをからませて、満腹感UP! ライスサラダ感覚で食べられる、簡単混ぜごはんです♪ レタスに包んで食べても美味しいので、是非お試し下さい♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    600kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん250g
  • 生おから 100g
  • 牛切り落とし肉100g
  • クレソン 40g
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩(混ぜご飯用)小さじ1/2
  • 塩(牛肉用)少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルにおからを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、ごはんと塩(小さじ1/2)を加えて混ぜる。

  2. 2.

    クレソンは葉を取り分け、茎はみじん切りにする。 にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくがこんがり色付いたら取り出す。

  4. 4.

    牛肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったら塩(少々)を加えて調味する。

  5. 5.

    1.のおからごはんに牛肉、クレソンの茎、黒こしょうを加えて混ぜ、にんにく、クレソンの葉を加えて、ざっくり混ぜ、器に盛る。

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