ブロッコリーと豚肉のホットサラダ

材料 【2人分】

• 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
• ブロッコリー 1/2株
• 塩こしょう少々
• オリーブオイル小さじ1
• ピーナッツソース
• ピーナッツバター(無糖) 大さじ1
• 白ワインビネガー(なければ酢)大さじ1/2
• しょうゆ小さじ1/2
• 砂糖小さじ1/4
• 水大さじ1
• サラダ油小さじ1