DELISH KITCHEN

うろこがかわいい♪

こいのぼり生春巻き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    400前後

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カラフルなうろこがかわいい生春巻き♪そうめんを中に入れるので、しっかりと巻きやすい!子どもの日のお祝いにぜひ作ってみてください!

材料 【4本分】

手順

  1. 1

    きゅうりは8枚薄切りにする。残りは縦に4等分にし、2本を残して残りはみじん切りにする。 ボウルにみじん切りのきゅうり、塩(分量外:少々)を入れてもみ、5分おいて水気をしぼる。

  2. 2

    ミニトマトは2等分に切る。 ハムはうろこ用に8枚まるく型抜きする。残ったハムは粗みじん切りにする。

  3. 3

    スライスチーズはうろこ用に16枚まるく型抜きし、目玉用に4枚小さめにまるく型抜きする。 型を抜いて残ったスライスチーズは粗みじんに切る。

  4. 4

    焼きのりは黒いこいのぼり用に10×5cmの長方形に2枚切る。目になるように4枚キッチンバサミでまるく切る

  5. 5

    そうめんは袋の表記時間通りにゆでて、水にさらしてしっかりと水気を切り、ごま油をまぶし、みじん切りのきゅうり、ハム、スライスチーズを加えて混ぜる

  6. 6

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  7. 7

    水を入れたボウルにライスペーパーをくぐらせてまな板におき、混ぜたそうめんの具材の1/4量を手前にのせてひと巻きする。きゅうり、うろこ用スライスチーズを交互に2列に並べておき、黒いこいのぼり用の焼きのりをのせる。左右を折りたたみながら巻く。同様にもう1本作る

    ポイント

    ※黒いこいのぼり

  8. 8

    水を入れたボウルにライスペーパーをくぐらせてまな板におき、混ぜたそうめんの具材1/4量を手前にのせてひと巻きする。ハム、うろこ用のスライスチーズを交互に2列に4枚ずつ並べておき、かにかまぼこをさきながら赤い面を下にしてのせる。左右を折りたたみながら巻く。同様にもう1本作る

    ポイント

    ※赤いこいのぼり

  9. 9

    スライスチーズ、焼きのりで作った目玉をのせる。 器に黒いこいのぼり、赤いこいのぼりを盛り、棒状にしたきゅうり、ミニトマトを飾り、☆を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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  • まり

    家族5人分作るの大変でした。でも可愛くできましたっっ。ソースはラップの上に乗せて包み、つまようじと共にゴムで括りました。つまようじでラップに穴を開けてソースを絞り出します。
  • アボカド

    黒鯉のぼりは味があまりしませんでした。 赤鯉のぼりはいい感じです

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