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うろこがかわいい♪

こいのぼり生春巻き

カラフルなうろこがかわいい生春巻き♪そうめんを中に入れるので、しっかりと巻きやすい!子どもの日のお祝いにぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 2本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは8枚薄切りにする。残りは縦に4等分にし、2本を残して残りはみじん切りにする。 ボウルにみじん切りのきゅうり、塩(分量外:少々)を入れてもみ、5分おいて水気をしぼる。

  2. 2.

    ミニトマトは2等分に切る。 ハムはうろこ用に8枚まるく型抜きする。残ったハムは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    スライスチーズはうろこ用に16枚まるく型抜きし、目玉用に4枚小さめにまるく型抜きする。 型を抜いて残ったスライスチーズは粗みじんに切る。

  4. 4.

    焼きのりは黒いこいのぼり用に10×5cmの長方形に2枚切る。目になるように4枚キッチンバサミでまるく切る

  5. 5.

    そうめんは袋の表記時間通りにゆでて、水にさらしてしっかりと水気を切り、ごま油をまぶし、みじん切りのきゅうり、ハム、スライスチーズを加えて混ぜる

  6. 6.

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  7. 7.

    水を入れたボウルにライスペーパーをくぐらせてまな板におき、混ぜたそうめんの具材の1/4量を手前にのせてひと巻きする。きゅうり、うろこ用スライスチーズを交互に2列に並べておき、黒いこいのぼり用の焼きのりをのせる。左右を折りたたみながら巻く。同様にもう1本作る

    TIPS

    ※黒いこいのぼり

  8. 8.

    水を入れたボウルにライスペーパーをくぐらせてまな板におき、混ぜたそうめんの具材1/4量を手前にのせてひと巻きする。ハム、うろこ用のスライスチーズを交互に2列に4枚ずつ並べておき、かにかまぼこをさきながら赤い面を下にしてのせる。左右を折りたたみながら巻く。同様にもう1本作る

    TIPS

    ※赤いこいのぼり

  9. 9.

    スライスチーズ、焼きのりで作った目玉をのせる。 器に黒いこいのぼり、赤いこいのぼりを盛り、棒状にしたきゅうり、ミニトマトを飾り、☆を添える。