シンプルにおいしい！
牡蠣のねぎ酒蒸し
ぷっくりふくらんだプリプリの牡蠣は絶品！シンプルにフライパン蒸しでとっても簡単に作れます！
カロリー
96kcal
炭水化物
12g
脂質
1.2g
たんぱく質
5.2g
糖質
9.7g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
牡蠣は水を2、3回取り替えながら洗い、水気をふきとる。
2
ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにねぎ、にんにくの順に入れて牡蠣をのせて酒を振りかけ、ふたをして弱めの中火で牡蠣がぷっくりとするまで5分程蒸す。器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
レビュー
4.6
- 超簡単です！蒸し上げたフライパンの蓋をあけると、にんにくの風味と牡蠣の旨味がひろがります。ポン酢を添えていただくことで、酒蒸しした素材の味わいを引き立たせてくれます。今回はネギが少ない分、えのきも一緒に入れました。今度は牡蠣マシマシでいただいてみたいです。
babachan
牡蠣がぷりっとしていて食べ応えがあります。下に敷いたネギはトロッとしていました。シンプルでやさしい味わい…?(市販の味ぽんをつけながら)市販の品をもうちょっと薄くした方がまろやかな味になりたべやすいかなぁ(主人はそのままで美味しいと…)◎にゃんにゃむニーナ
21日夕ご飯でした。うみゃにゃ。 シンプルにおいしい、牡蠣のねぎ酒蒸し 味噌風味で、ブロッコリーの和風ポタージュ 加熱なしで簡単、はんぺんと海藻のサラダです。神威いくら
簡単！たった5分蒸すだけでこんなに美味しいとは…！いいレシピです！
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えるゆき