DELISH KITCHEN

シンプルにおいしい!

牡蠣のねぎ酒蒸し

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    96kcal

  • 費用目安

    300前後

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ぷっくりふくらんだプリプリの牡蠣は絶品!シンプルにフライパン蒸しでとっても簡単に作れます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    牡蠣は水を2、3回取り替えながら洗い、水気をふきとる。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにねぎ、にんにくの順に入れて牡蠣をのせて酒を振りかけ、ふたをして弱めの中火で牡蠣がぷっくりとするまで5分程蒸す。器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あぷりこっと

    とにかく簡単!ニンニクの香りが食欲をそそります。汁まで美味しいです。
  • いち

    簡単で普通に美味しい
  • ねこ

    (牡蠣なので)火のとおりを気にして少し強火にしたらネギ焦げ付いちゃって失敗しました。今度は弱めの中火でじっくり蒸すようにしなきゃ!
  • ひろか

    殻付きの牡蠣を頂いたので、シンプルに味わいたくて作りました。 身がふっくらプリプリで、とても美味しかったです。 生姜を効かせても合いそうです。

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