簡単調理！
牡蠣のレンジ蒸し
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ レンジで作る蒸し牡蠣をご紹介いたします。牡蠣の調理は難しいと思われがちですが、レンジでも手軽にできてしまいます！酒蒸し風にして、お好きな調味料をつけてお召し上がりください♪
カロリー
107kcal
炭水化物
13.2g
脂質
1.4g
たんぱく質
6.2g
糖質
10.9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに水(分量外:適量)、牡蠣を入れて水を2〜3度替えながら優しく洗う。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
ねぎは根元を切り落として斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
3
耐熱容器にねぎを広げてのせ、その上に牡蠣を重ならないようにのせる。にんにくをのせ、酒をまわしかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで牡蠣に火が通るまで3〜4分ほど加熱する。
ポイント
牡蠣は小粒で3分ほど、大粒で4分ほどから火の通り具合を調整してください。
4
ポン酢しょうゆを添える。
そらまめ