フライパンで手軽に!「手羽元」の人気レシピ27選
作成日: 2023/08/14
更新日: 2024/05/23
フライパンで作る手羽元を使ったレシピを簡単動画でご紹介。スパイシーな味わいが楽しめる黒こしょう炒めや、おつまみにもおすすめなヤンニョムチキンなど27本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【和風】フライパンで作れる手羽元レシピ
さっぱり味で食欲そそる♪
手羽元となすの梅照り煮梅の酸味としょうゆの風味がこってりしすぎず、白ごはんがよく進みます。暑い日やジメジメしている季節にもオススメの一品です。野菜や肉はお好みのものにアレンジいただけます。
甘辛さがやみつき!
鶏手羽元の照り焼きフライパンで蒸し焼きにしてふっくらジューシーな仕上がりに♪ごはんが進む人気のレシピです。お好みで、煮る際に唐辛子を入れて辛味を加えたり、仕上げに白いりごまをちらしたりしても良いですね!
箸が止まらない!
手羽元と大根の照り煮ごはんがすすむ甘辛味の主菜です♪大根に手羽元のうまみが染み込んでじゅわっとおいしさが広がります!おつまみにもおすすめです。
とまらないおいしさ!
手羽元のガーリックバター焼き包丁を使わずパパッと作れる一品です!手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ!ごはんにもお酒にもよく合います♪
スパイシーな味わい!
手羽元とねぎの黒こしょう炒めたっぷりの黒こしょうでスパイシーさを! 味付けはシンプルに! ビールが進むうまさです!
サクサクジューシー♪
柚子こしょうのフライドチキン柚子こしょうの香りが食欲をそそる、和風フライドチキンをご紹介します。外はサクサク中はジューシー!パーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください♪
こっくり味がたまらない!
手羽元と新じゃがのてりってり煮手羽元と新じゃがをてりってりに煮た、食欲そそる一品です。にんにくやバターの風味もプラスして食べ応えも抜群!今日からお家の定番おかずに決定です♪
一度は憧れる!
漫画肉かぶりつきたくなるお肉のレシピ!漫画肉とは主に漫画やアニメなどのフィクションの中に出てくる骨付き肉を指します。
食欲そそる!
手羽元と長ねぎの南蛮煮甘酸っぱいたれに唐辛子がピリッときいた一品。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪
しっとりやわらかく仕上がる♪
大根と手羽元のさっぱり煮大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。ぜひお試しください。
さっぱりやわらかな仕上がり♪
大根と手羽元のポン酢煮ポン酢を活用した、さっぱりと風味の良い煮物はいかがですか?手羽元から出た旨味とポン酢が大根に染み込んで、ごはんが止まらないおいしさになります。少ない調味料でできるのが嬉しいポイントです。
【韓国・中華風】フライパンで作れる手羽元レシピ
ビールのおつまみにおすすめ♪
揚げずにヤンニョムチキン韓国風ヤンニョムチキンを揚げ焼きで簡単に作るレシピをご紹介!甘辛くてやみつきになる味付けで、ごはんはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。
ケチャプで簡単ジューシー!
やみつき手羽元ケチャップで手羽元がジューシーに!? 一度食べたらクセになる!簡単やみつき手羽元のレシピです♪ 今晩のメイン料理にいかがですか?
ごはんによく合う♪
手羽元とたけのこの中華煮手羽元とごろっと入ったたけのこでボリューム満点の一品です。オイスターソースやにんにくの香りが食欲をそそります。
マイルドにアレンジ!
コチュマヨチキン甘辛なたれがたまらない、コチュマヨチキン♪ 今回は、はちみつとマヨネーズでマイルドに仕上げました! 辛いのが苦手な方もぜひお試しください◎
コクのあるおいしさ!
手羽元と大根のオイスターソース煮照りのある仕上がりで食欲をそそる1品です。オイスターソースがよく絡み、ごはんがすすみます♪手羽元は焼き付けることでうまみを閉じ込めます。
ホクホクジューシー♪
手羽元のにんにく塩煮手羽元とにんにくを使った煮物のご紹介です。にんにくのホクホクな食感がやみつきに♪酢を使うことでさっぱりな味付けになります。おつまみにもおすすめです!ぜひお試しください。
【洋風】フライパンで作れる手羽元レシピ
缶詰を使ってお手軽に♪
手羽元のガーリックトマト煮込み手羽元に下味をつけてから煮込むことでおいしさUP!お肉の旨味が染み込んだ煮汁に、にんにくがアクセントになって食欲そそります♪
旨味が詰まった!
たっぷりトマトの無水カレー無水カレーとは水を加えず野菜の水分で煮込むことで旨味がぎゅっと凝縮されるカレーで、ごはんが止まらないおいしさが人気の秘訣。市販のカレールウを活用すれば味付けも簡単に決まります!
ボリューム抜群!
手羽元とさつまいものクリームシチューホクホクのさつまいもがゴロッと入ったクリームシチューのご紹介!具沢山で食べ応えがある一品です。ほっこりと温まるシチューを寒い日にいかがでしょうか♪
優しい味わい♪
手羽元の彩りコンソメ煮込みじっくりコトコト煮込むことで、お肉の旨味と玉ねぎの甘さが染み出ます♪ミニトマトとブロッコリーは最後に加える事で彩り良く仕上げます!
あっさり美味しい!
手羽元のレモン蒸しレモンの爽やかな酸味が広がる!見た目も綺麗でおもてなしにもおすすめです。蒸すことで手羽元もしっとり仕上がりますよ♪
手羽元で簡単!
フライパンローストチキンクリスマスにもおすすめの、オーブンいらずでフライパンで作れるローストチキンのご紹介です。手羽元にソースで照りをつけながら焼き上げれば、簡単だけど豪華な仕上がりに♪クリスマスやハレの日にぜひお試しください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
【エスニック・スパイシー】フライパンで作れる手羽元レシピ
漬けて焼くだけ!
手羽元のタンドリーチキン手羽元で作るタンドリーチキンのご紹介です♪保存袋に調味料を入れて浸けて焼くだけ!スパイシーな味わいがたまりません♪むねやもも肉、カジキなどでも代用可能です♪ぜひ一度お試しください。
やみつきになる味!
手羽元のスイートチリソーススイートチリソースを使った、ちょっとエスニックなおかずのご紹介です♪甘酸っぱい味付けが、鶏肉の皮目の香ばしさやにんにくの風味とマッチして、食欲をそそる一品に♪ごはんとの相性は、言うまでもなく抜群です。
手が止まらないおいしさ!
手羽元でカレーソースチキンヨーグルトが入ったソースに漬け込むことでお肉もやわらかく、程よい酸味がアクセントに♪カレー粉を入れることでスパイシーに仕上げます!
カレー粉でアレンジ♪
手羽元とゆで卵の甘辛カレー煮食べ応えしっかりのおかずレシピをご紹介です!手羽元の旨味としょうがの風味がカレー味によく合い、お箸が止まらないおいしさ♪甘辛い味付けがごはんのおかずにぴったりな一品です。
手羽元の下処理と保存方法
基本の下処理!
鶏肉を美味しく食べるコツ<手羽元チューリップ編>実は簡単、チューリップ唐揚げ!見た目が華やかになるだけでなく、お肉を食べやすくすることができるので、ひと手間加える価値アリ♪処理にはキッチンバサミを使うので、初めての人でも簡単に作業をすることができます。
料理の基本!
鶏肉の冷凍保存方法(手羽元)手羽元はドリップがなく、ピンク色で透明感があり、ハリがあって弾力のあるものを選びましょう。すぐに使い切れない場合は冷凍保存がおすすめです。解凍時は冷蔵庫で自然解凍がおすすめですが、時間のない時はレンジの解凍機能を活用しましょう。