スパイシーな香りが食欲そそる!
手羽元と野菜のカレー煮
調理時間
約40分
カロリー
418kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手羽元のうまみが広がる一品をご紹介♪スパイシーなカレー粉にケチャップを入れて食べやすい味に仕上げました!
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、5分程水にさらし、水気を切る。
2
手羽元は骨にそって切り込みを入れる。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。
4
玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。じゃがいもを加えてさっと炒め、水、コンソメを加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で10分煮る。
5
☆を加えて混ぜ、ふたをして5分煮る。
レビュー
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- カレー粉を多めに入れました。 スパイシーでとても美味しかった。 カレー粉多めなら、塩無しでも十分いけるかも。
くりん
簡単にできました。塩味気にしてるので、塩は少なめにしましたが、ケチャップの塩味があるので、薄味のうちではちょうど良かったです。
ゆみ