DELISH KITCHEN

女子会にぴったり♪

ブルームマフィン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    1700前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見てるだけで可愛いひとくちサイズのマフィンは、思わず笑顔になる一品です!持ち寄りパーティーや、おもてなしにオススメです♪

材料 【直径5cm×高さ2cmのミニマフィン型12個分】

手順

  1. 1

    《下準備》 オーブンを170℃に予熱しておく。バターを室温に戻す。 ボウルにバター、砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。溶き卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。牛乳、バニラエッセンス、ブルーベリージャムを加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜる。

  2. 2

    型の6分目まで生地を入れ、オーブンで20〜25分焼き、竹串をさして生地が付かなければ焼き上がり。冷めるまでおく。

  3. 3

    ボウルに生クリームと砂糖(生クリーム用)を入れて、柔らかいツノがたつくらいまで泡立てる。

  4. 4

    2に3を絞り、エディブルフラワーを飾る。

    ポイント

    お持ち歩きの際は生クリームが溶けないよう、保冷剤をご利用ください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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