大満足の主役おかず！
オクラと牛肉のオイスター炒め
調理時間
約15分
カロリー
325kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
13.6g
脂質
20.8g
たんぱく質
16.5g
糖質
11.1g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 切り口の大きいオクラが存在感抜群！牛肉と合わせて豪華なおかずに仕上げました。野菜もたっぷりとれて、ごはんがすすむ一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに牛肉、☆を入れてもみ込み、5分おく。
2
オクラは塩(分量外:少々)をまぶし、まな板に擦り付け、水で洗い流し、へたを取り除き、斜め薄切りにする。赤パプリカは細切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れ、中火で炒める。
4
3の肉の色が変わったらオクラ、赤パプリカ、★、白いりごまを加え、さっと炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 赤パプリカがなかったので、黄色とオレンジのパプリカを使いました。 材料も調味料も全て倍量で作りました。 濃いめの味付けが好きなので、いい感じに仕上がりとても美味しかったです。
きいな
オクラの代わりに長ねぎを入れました。 ご飯がススム美味しさ！ 食べごたえ十分のおかずでした😋GO
美味しく出来ました‼️バジリ子
彩りが良く食欲がわく一品。 オイスターソースが味わい深く 白ご飯に合います。 分量通りに作ってほぼ成功しそう。 濃いめの味付が好きならオイスターソースを ほんの少し足す程度で良いかも。 きのこ類を加えたり、オクラの代わりに 長ネギ、インゲン等の緑のお野菜を 代用してもいけそうです。
もっと見る
かいり