DELISH KITCHEN
【大葉×豚バラ】メインおかずや丼物まで♪人気レシピ25選

【大葉×豚バラ】メインおかずや丼物まで♪人気レシピ25選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/06/18

豚バラ肉と大葉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。肉巻きやチヂミ、炒め物や蒸し物といったおかずから、そうめんや丼物、パスタやおにぎりといった主食レシピまで25本を集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【レビュー100件越え!】豚バラと大葉を使ったおすすめ料理
    1. ワンパン!なすと豚肉のバターポン酢パスタ
    2. バターポン酢でさっぱり♪豚バラ肉の大葉ロール
    3. しそ風味がおいしい!ちくわのチーズ肉巻き
    4. すぐ手に入る材料で♪簡単サムギョプサル
    5. 大葉たっぷり♪豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め
  2. 【主菜】豚バラと大葉を使った料理のレシピ
    1. さっぱり!暑い日にオススメ!豚肉ときゅうりの薬味炒め
    2. 大葉がアクセント♪厚揚げの豚バラ巻き焼き
    3. カリッと風味豊か♪豚肉と大葉のチーズチヂミ
    4. 包まず簡単♪折りたたみ餃子
    5. 豚バラをさっぱりポン酢で!パックのまま折りたたみ焼き
    6. サクッとジューシー♪梅しそ豚バラカツ
    7. 絶品中華だれをかけて♪なすとトマトの豚バラミルフィーユ蒸し
    8. さっぱり食べる♪カリカリ豚のおろしのせ
    9. 大満足な一品!豚しゃぶの塩トマトだれ
    10. ピリッとした辛さがクセになる!豚肉と大根の梅わさびあえ
  3. 【主食】豚バラと大葉を使った料理のレシピ
    1. 食欲そそる味わい!サムギョプサル丼
    2. 食べごたえ満点♪豚肉となすのおろし冷やし中華
    3. ボリューム満点♪豚と蒸しなすの冷やしうどん
    4. お鍋1つで本格味!ごま香る豚しゃぶ和風パスタ
    5. ご飯がすすむやみつきだれで♪冷しゃぶ丼
    6. ランチにおすすめ!甘辛豚とろろそうめん
    7. さっぱり中華♪豚しゃぶ梅だれ和え麺
    8. さっぱりソースが決め手!蒸し豚の梅レタス丼
    9. がっつりおいしい!ひとくち肉巻きおにぎり
    10. ボリューム満点!豚焼肉のっけそうめん

【レビュー100件越え!】豚バラと大葉を使ったおすすめ料理


  • 「なすと豚肉のバターポン酢パスタ」のレシピ動画

    ワンパン!
    なすと豚肉のバターポン酢パスタ

    4.6

    (
    146件
    )

    スパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      743kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ 豚バラ薄切り肉 なす にんにく 塩こしょう サラダ油 水 和風顆粒だし 有塩バター ポン酢しょうゆ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉の大葉ロール」のレシピ動画

    バターポン酢でさっぱり♪
    豚バラ肉の大葉ロール

    4.4

    (
    565件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 豚バラ肉と大葉をくるくると巻けば、断面がきれいな人気おかずが完成♪味付けはバターとポン酢の少ない調味料で簡単に仕上げます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわのチーズ肉巻き」のレシピ動画

    しそ風味がおいしい!
    ちくわのチーズ肉巻き

    4.4

    (
    408件
    )

    食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します!チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ ピザ用チーズ 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単サムギョプサル」のレシピ動画

    すぐ手に入る材料で♪
    簡単サムギョプサル

    4.4

    (
    102件
    )

    韓国料理でも人気ののサムギョプサルをご紹介。今回はお家で手軽な材料で作れるようにアレンジしました。カリッとジューシーな豚バラ肉の旨味をたっぷりと味わえる美味しい一品です!コチュジャンや唐辛子でたれを辛く仕上げるのもおすすめです。ガッツリ豚バラの焼肉を食べたい時の夜ご飯メニューにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      721kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラブロック肉 キムチ にんにく レタス 大葉 ごま油 みそ 砂糖 おろししょうが 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め」のレシピ動画

    大葉たっぷり♪
    豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め

    4.4

    (
    132件
    )

    トロッとしたなすとジューシーな豚肉にたれが絡んで、ごはんのおかわりが止まらない!?たっぷりとのせた大葉のおかげでさっぱりとした後味になります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 なす 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主菜】豚バラと大葉を使った料理のレシピ


  • 「豚肉ときゅうりの薬味炒め」のレシピ動画

    さっぱり!暑い日にオススメ!
    豚肉ときゅうりの薬味炒め

    4.6

    (
    49件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!薬味たっぷりの、さっぱりレシピです!きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げの豚バラ巻き焼き」のレシピ動画

    大葉がアクセント♪
    厚揚げの豚バラ巻き焼き

    4.5

    (
    57件
    )

    カリカリジューシィー♪ 中身は厚揚げだからカサ増しなのにこの満足感♪ おつまみとしても、おかずとしてもどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 豚バラ薄切り肉 大葉 砂糖 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と大葉のチーズチヂミ」のレシピ動画

    カリッと風味豊か♪
    豚肉と大葉のチーズチヂミ

    4.5

    (
    63件
    )

    大葉をたっぷりと使って、さわやかな風味に仕上げたチヂミをご紹介します♪チーズを溶かしてから生地を流し入れることで、表面はカリッと香ばしく中はモチっとした食感に仕上がります。おつまみや献立のあと一品にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      700kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 ピザ用チーズ 大葉 ごま油 卵 薄力粉 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「折りたたみ餃子」のレシピ動画

    包まず簡単♪
    折りたたみ餃子

    4.4

    (
    46件
    )

    豚バラ肉を使って簡単に作れる折りたたみ餃子のご紹介♪こねない&包まないので忙しい日にもぴったり!大葉のさわやかな香りが食欲をそそります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚バラ薄切り肉 大葉 もやし 塩こしょう サラダ油 ごま油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パックのまま折りたたみ焼き」のレシピ動画

    豚バラをさっぱりポン酢で!
    パックのまま折りたたみ焼き

    4.3

    (
    33件
    )

    包丁、まな板いらず! パックのまま広げて、パックのまま折りたたむだけ♪ 濃厚チーズと、さっぱりおろしポン酢が相性抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大葉 とろけるスライスチーズ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 大根おろし ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅しそ豚バラカツ」のレシピ動画

    サクッとジューシー♪
    梅しそ豚バラカツ

    4.3

    (
    22件
    )

    豚バラ肉を使ったボリューム満点レシピをご紹介♪梅干しと大葉の爽やかな風味がくせになる味わいです!おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      905kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 梅干し 大葉 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 生パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとトマトの豚バラミルフィーユ蒸し」のレシピ動画

    絶品中華だれをかけて♪
    なすとトマトの豚バラミルフィーユ蒸し

    4.5

    (
    12件
    )

    暑い日に嬉しい、火を使わずにできるさっぱり食べ応えのあるおかずです!食欲そそる中華だれをかければ、野菜がたっぷりと食べられるのも嬉しいポイント。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす トマト 大葉 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリ豚のおろしのせ」のレシピ動画

    さっぱり食べる♪
    カリカリ豚のおろしのせ

    4.5

    (
    13件
    )

    豚肉をカリッと焼いて簡単おつまみに。 大根おろしと一緒に、さっぱりいただきましょう。 オリーブオイルで少しおしゃれな味に♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 大根 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 しょうゆ 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚しゃぶの塩トマトだれ」のレシピ動画

    大満足な一品!
    豚しゃぶの塩トマトだれ

    4.4

    (
    14件
    )

    塩トマトだれがやみつきに! 彩りも鮮やかで、暑い夏にピッタリです! お肉もさっぱり食べられます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      550kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 トマト 水菜 大葉 白いりごま ごま油 酢 塩 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と大根の梅わさびあえ」のレシピ動画

    ピリッとした辛さがクセになる!
    豚肉と大根の梅わさびあえ

    4.4

    (
    7件
    )

    レンジ加熱した豚バラ肉と大根を、梅わさびで和えたさっぱりといただける一品です。大葉のさわやかな風味がよく合います!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 大根 大葉 梅干し わさび 酒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】豚バラと大葉を使った料理のレシピ


  • 「サムギョプサル丼」のレシピ動画

    食欲そそる味わい!
    サムギョプサル丼

    4.6

    (
    66件
    )

    サンチュで包んで食べるサムギョプサルを丼物にアレンジしました。たれをたっぷりと絡め、生野菜も一緒にお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ きゅうり 大葉 長ねぎ[白い部分] 塩こしょう 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉となすのおろし冷やし中華」のレシピ動画

    食べごたえ満点♪
    豚肉となすのおろし冷やし中華

    4.5

    (
    45件
    )

    豚肉となすをこんがり炒めて、お酢を加えた甘酸っぱいたれをかけた簡単中華麺アレンジのご紹介です♪大葉おろしがアクセントになり、からめて食べるとさっぱりとお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 なす 塩こしょう ごま油 白いりごま 大根 大葉 水 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚と蒸しなすの冷やしうどん」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    豚と蒸しなすの冷やしうどん

    4.5

    (
    26件
    )

    火を使わず、レンジで簡単に出来ます!生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      622kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) 豚バラしゃぶしゃぶ肉 なす 酒 大葉 白いりごま めんつゆ(3倍濃縮) 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごま香る豚しゃぶ和風パスタ」のレシピ動画

    お鍋1つで本格味!
    ごま香る豚しゃぶ和風パスタ

    4.5

    (
    66件
    )

    柔らかしゃぶしゃぶ豚が手作りごまソースと合う♫ごま香る豚しゃぶ和風パスタをご紹介します! 同じお鍋でパスタもしゃぶしゃぶも出来るから少ない手順で簡単! すぐ出来るので、お家にパスタが余ってる時にもおすすめです♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      730kcal

    • 費用目安

      500前後

    パスタ 豚バラ薄切り肉 かいわれ大根 長ねぎ 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷しゃぶ丼」のレシピ動画

    ご飯がすすむやみつきだれで♪
    冷しゃぶ丼

    4.5

    (
    14件
    )

    レンジで作る冷しゃぶ丼のご紹介です!オイスターソースを加えることで、ごはんの進む味わいに仕上げました。しっかり食べたい時にぴったりな一品♪暑い日にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      868kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 なす ミニトマト 細ねぎ(刻み) 大葉(千切り) 砂糖 酢 しょうゆ オイスターソース ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘辛豚とろろそうめん」のレシピ動画

    ランチにおすすめ!
    甘辛豚とろろそうめん

    4.5

    (
    9件
    )

    甘辛く味付けした豚肉ととろろをそうめんにのせた、アレンジそうめんをご紹介します。お肉がトッピングされているので食べ応えもバッチリ!これ一つでお腹も満足な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 長芋 大葉 ごま油 みりん しょうゆ わさび めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚しゃぶ梅だれ和え麺」のレシピ動画

    さっぱり中華♪
    豚しゃぶ梅だれ和え麺

    4.4

    (
    9件
    )

    さっぱりだけど食べ応え抜群!たっぷり野菜でヘルシー感覚♪梅だれの酸味で食欲が進みます♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 豚バラ薄切り肉 梅干し[はちみつ漬け] 大葉 きゅうり トマト めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し豚の梅レタス丼」のレシピ動画

    さっぱりソースが決め手!
    蒸し豚の梅レタス丼

    4.3

    (
    60件
    )

    梅ソースが豚肉とよく合う♪ 野菜もしっかり摂れ、さっぱりと食べられます! レンジで簡単にできます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      692kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 塩こしょう 酒 レタス 大葉 白ごはん 梅干し ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひとくち肉巻きおにぎり」のレシピ動画

    がっつりおいしい!
    ひとくち肉巻きおにぎり

    4.3

    (
    32件
    )

    スタミナをつけられるレシピ! ひとくち肉巻きおにぎりは形も可愛い! 食べやすくお弁当にもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん 豚バラ薄切り肉 みょうが 大葉 白いりごま 砂糖 しょうゆ 酒 みりん

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚焼肉のっけそうめん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚焼肉のっけそうめん

    4.1

    (
    14件
    )

    マンネリしがちなそうめんを、がっつり食べ応えのある一品にアレンジ!しっかり味をつけたこんがり豚焼肉をどかんと乗せて、甘酸っぱいたれでいただきます。簡単にできるのにお箸が止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      870kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 大葉 きゅうり 焼肉のたれ サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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