【大葉×豚肉】ごはんが進む！おかずから主食まで24選

レビュー

• けろ

  豚バラを豚ロースに変えて、 ピザ用チーズも一緒に巻いたら より美味しくなりました👍

  
• ゆず☆まゆ

  簡単に美味しくできました。大葉に薄く広げて切った油揚げも一緒に巻いて、絡めたタレの余りをえのきに吸わせて、ソテーにして添えてみました。仕上げのバターは無塩を使いました。

  
• kottc

  豚バラからすごく油が出てしまったので、キッチンペーパーでフライパンの油を一端ふきました。 我が家は甘党なので、ポン酢に砂糖を大さじ１くらい混ぜて作りました。 バターも入るのでこってりな感じですが、シソとポン酢がさっぱりさせてくれます。 シソは多めに入れた方が好みでした☆

  
• Urari-na

  とっても美味しかったです！　梅ありでも作り、下味の塩ナシ•コショウありで作り家族に好評でした。バターはなくても良かったかも、、？と家族からコメントありました。豚バラからたくさん出た油は結構とりのぞいたのですが、人によりバターありだとしつこいかもです。

  

レビュー

• haaa

  1人分で作りました！すごく好評で 今度は2人分の量で食べたいと言われました✨️ プロセスチーズを小さく切って包んで作りました！ また作ります！

  
• てん

  大葉だけでなく梅肉も合わせてみました🤤 彼氏のために作ったのでかぶりつけるように切らずに完成にしました。 加熱はレビューにあるとは思いますが、お酒を加えた後3分では足りない可能性があります。 私はお酒を加えてから3分ではなく5分ほど待って作りました。 初心者の方で不安なら電子レンジで加熱するのをお勧めします！

  
• Jena

  見た目はちょっと不格好になってしまいましたが、味は凄く美味しかったです！ 大葉たっぷりなので、しそのいい香りと塩っけのある豚肉が相性抜群でした！ ただ、蒸し焼きにする時に片栗粉が焦げてしまったのが残念でした…

  
• まっちゃん

  簡単で最高おつまみになりました。ありがとございます。

  

レビュー

• 簡単で美味しい！

  いつもとはちょっと違うハンバーグが作りたくて作りました！ 大葉がアクセントになってとても美味しかったです！

  
• みぃ

  分量的に多すぎるのでチーズは入れませんでした。 大葉が手作りなので大きめですが、 簡単で美味しかったです。 次はチーズインで作ってみます。

  
• ちゃちゃまる

  ちょっとチーズがはみ出たけど美味しかったです

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*) ほとんどチーズがはみ出たので、半分でもいいかもしれません

  

レビュー

• だいき

  2種類作りました！ 一つはレシピに梅チューブをプラス、 二つめはアスパラ＋チーズ。 調理後フライパンに残った油でもやしとアスパラを炒めて副菜に。 家族にも好評でした！

  
• Tomo

  大量の大葉を頂いたので作ってみました。塩・こしょうだけの味付けでも美味しかったです♪

  
• さよ

  豚ロース薄切りで作りました。減塩の我が家では塩無しでチーズの塩気だけでとても美味しかったです。簡単に作れて家族にも好評でした。

  
• ふわもこ

  豚肉を敷くときに、ちょっと重ねてしまったので、その部分がなかなか火が通らず失敗！切ったら半生で焼き直したら焼きすぎてしまい、チーズもはみ出ましたー。そしてチーズも焦げました…が、味は美味しかったです！ 皆さんのレビューを参考に、チーズは3枚に減らしました。2枚でも良かったかも？豚肉を巻いていくのが難しかったです。 次は、梅とか、アスパラを入れて巻いてみようと思います！

  

レビュー

• 真似っ子ホームシェフ

  包むのは難しいかと思いましたが割と簡単でした。

  
• こったん

  大葉が小さかったので一口餃子って感じの仕上がりになりましたが、美味しかったです！

  
• やっちゃん

  我が家は、🐷豚のひき肉200グラムと大葉14枚で作りました😁調味料も少しずつ多めに入れましたが…塩はあまり多くしない方が良いと思います。辛かったので💦 わりと大きめの大葉を使ったつもりでしたが、焼いてみると縮んでしまった気がしました💧次回はもっと大きな大葉を使おうかな…🤔 大葉の風味が良くてまた是非🎵作りたいレシピです❗

  
• ふぁむ

  包む料理だけど簡単！ もっとしょうが多くてもよかったかも

  

レビュー

• トシ

  梅干しのほかにピザ用チーズも一緒に肉で覆い巻き上げました。チーズを入れたため梅味がソフトな味になり食が進むとてもいいレシピ。絶品、すごくおいしかったです。リピ決定です。タレなしでも十分食べられますが、酢醤油のタレも合います。

  
• ジル

  レシピどおりのものと 梅肉を除いたものと 2種類作りました。梅肉を除いたものは ポン酢をつけて食べました。どちらとも とても美味しかったです。他の方のレビューにもあったように 私も梅肉のチューブで作りました。大判の皮が巻きやすいです。

  
• ワルネコ

  餃子を作った時にどうしても皮が残ってしまい、利用方法に悩んでいました。 これは、そんな時の救世主のような存在です。 梅とシソで、サッパリと頂けます。

  
• そらまめ

  文句なしの簡単美味しいレシピでした。 餃子より手間もなくリピート確定です！

  

レビュー

• 甘党

  薄切りロースを広げて長い方の向きに巻きました。そうすると脂が重ならずに均等に入ります。梅は薄く全体に塗り、しそとチーズを一本になるように置き、くるっと巻きました。細めなので火が通りやすいです。チーズもこぼれにくいです。長いまま焼いて、半分の長さに切ってお皿にのせました。お肉倍量、からめる調味料は同量で十分でした。また作ります！

  
• さいとう

  しゃぶしゃぶ用のお肉を重ねて作りましたが綺麗にできました！梅干しもチューブで代用しましたが簡単にできて美味しかったです！

  
• 青さん

  ゴマを最後にかけるのをうっかり忘れてしまいました。 それでもとても美味しいかったです。 梅ぼしのかわりに梅チューブにして作りました！簡単だしご飯が進む味付けです。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• 甘党のヨメ

  実家で食べていた餃子に近くて、めちゃくちゃおいしかったです！ 普通のサイズの皮を使ったので、大葉が折らないとはみ出してしまうので、少し上下を切り落とし、使わない軸と共にみじん切りにして具に混ぜてしまいました。 タレは、ポン酢もおいしかったです。

  
• まっちゃん

  ビールに合いますね。ありがとうございます。

  
• もちぐまん

  しそが大好きなので作ってみました！ しその香りが良いし、あっさりしていて食べやすかったです〜！ 少し多く作ったのでスープ餃子にもしましたが、こちらも美味しかったです。

  

レビュー

• のんこ

  豆腐を縦長に切ったので形は違いますが、大葉が良い味を出していて美味しいです。タレの味を含め夫が美味しいと気に入っていました。

  
• ちのまる

  レシピの分量通りでバッチリ！ 簡単で美味しい！ 喜んでもらえました！

  
• Ri

  2倍量でつくった📛 ぺろりと食べられるけど後からお腹にたまる、ダイエットになりそうჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) お豆腐安いし最高🦭❤️

  
• なっち

  大葉が効いててとてもおいしいです！ また作ります！

  

レビュー

• ゆいか

  最初梅としその組み合わせで味がすっぱすぎにならないか心配だったけど，チーズが甘くて丁度いい味になりました❣️ 時間はかかりますが作ったかいがあります❗️

  
• ふうたママ

  とても簡単で、豚肉以外全部おうちにある物なので とても経済的でした👍️

  
• だが

  揚げ物初心者でしたが、意外と簡単に作れました!😊♪うちに生姜焼き用の豚ロースを使いました。肉厚にはなりましたが、レシピの分量で美味しくなりました

  
• さっちゃん

  とーても美味しくできました チーズ苦手でもめちゃめちゃ美味しかった😚

  

レビュー

• 優花

  材料・分量はレシピ通りですが、重ねるのではなくクルクル巻いて揚げました！ 大葉とチーズでなにか作りたいと思いこのレシピに辿り着きました！美味しかったです◎

  
• スレンチェスカ

  ロース肉は切らずに折りたたんで挟みました。火の通りも早くチーズもとろとろで、ポン酢がとてもよく合っていました。

  
• sa_

  サクっとしていて柔らかくてチーズがトロトロで🧡普通のとんかつより好みです( ´﹀` )重ねる手間はありますが美味しくて満足できるのでリピ決定です！

  
• まき

  チーズの味が結構しっかりしているので塩コショウは使いませんでした。 豚肉は切るのは面倒だったので折りたたみました。 簡単にできてリピしてます。

  

レビュー

• big.mama

  レビューに書いてる人がいたので大葉を多い目に入れました！サッパリだけどすりごまがコクを出していて美味しかったです！私はレシピの調味料はいつも少しだけ多く入れます！

  
• かず

  あっさりしていてとても美味しいです。大葉とポン酢が合うなと思いました。

  
• ハマチ大好き

  大葉の香りのお陰で、作っているだけで楽しいです。 もちろん、食べても大葉が良いアクセントになっていました。

  
• 甘党のヨメ

  お弁当のおかず用に作りました。 ササっと簡単に作れて、冷めてからもおいしかったそうです。

  

レビュー

• とも

  美味しいけど、ややこってり。料理酒は2倍量でも良いかも？

  
• ちのまる

  豚こまでも美味しくできました！ 調味料はレシピ通りの分量で。 最高に美味しくてご飯が進みます！！！

  
• こりゃす

  好評！炒めて調味料を和えるだけなので簡単でした！どんぶりにしました！

  
• my

  大葉無しで作りました。 豚バラ肉はビニール袋に入れて、片栗粉を入れてよく振り、まんべんなく付くようにしました。 なすは同じくらいの大きさに切るのがちょっと難しく、乱切りでも良かったかも…と思いましたが、食べてみたら、これはこの切り方のほうがなすのもきゅもきゅ食感が楽しめる気がしました！

  

レビュー

• osamayu

  これはご飯が進む！ 大葉が良いアクセントになってます。

  
• あらん

  ニンニクがしっかり入っていておいしい。 大葉のさっぱり感が大事ですね。
• まここま

  甘辛でもさっぱり！美味しいです。 小分けに冷凍してお弁当のおかずにも♫ ニンニクと大葉のおかげか風味が落ちません。

レビュー

• はな

  しっかりした味付けで、でもくどくなく、美味しくいただきました。 確かにお弁当にも良さそうですね。 味噌が強くて大葉の香りが少し弱められてしまったので、次回は味噌やや少なめか大葉多めで作ってみたいと思います。 私は15分ではできませんでした笑

  
• ぽむ

  リピートしてます！大好きです！美味しい！ おつまみにもご飯のおかずにも合います♪

  
• サワラ

  みそって合うのかな？と思っていたんですがすごくおいしかったです。ちょっと大葉の味が強い気がしたので少し減らしてみようかなと思いました。量は2人分にしては少ないので倍で作ってます。

  
• MK

  大葉がなかったのでネギで作りました。 歯応えがあって美味しかったです！

  

レビュー

• mm

  火を使わず並べるだけなので簡単でした！長茄子を使ったのですが、その場合2本で充分でした。（3本分切ってしまったので、残りは別の料理に使いました）さっぱりとしていて夏の季節にぴったりです。

  
• うーぱー

  めちゃめちゃ美味しいです！ 他の方のレビューで見た、タレは別皿で作ってつけて食べる方法をしましたがぺろりと食べちゃいました。 家にある一番大きい皿で二人で食べましたがあっさりしててなんならもう一皿分食べれそうなくらい美味しかったです。 自分がすぐ腹壊すから念には念をでめっちゃレンチンしました。リピ確定です。

  
• うたc5

  ズッキーニとナスの重ね蒸しは作ったことあったけど、白いナスを貰っていたので紫のナスと重ねてみました。 簡単ヘルシー美味しい☆

  
• うさちさ

  とても美味しかったです！ なすが均一に切れなくてレンジでチンをちょっとづつ足しながら加熱をプラスしました。 2分、1分半、1分半くらいです。 最後にかけるタレがあまり染み込まず、返ってさっぱりしましたが、味がしっかりついた方が良ければ、取り皿に各々タレを置いて、それにつけながら食べたら良いかもです。 我が家のお皿の1番大きいのでも、もう少し大きさが欲しいとおもいました。 このお皿、直径何センチなんですかね？ また作ります！

レビュー

• こぶんが

  肉が柔らかく大葉の風味があってとっても美味しい‼️ お弁当のおかずにももってこいです😊

  
• ソース・アメリケーヌ

  美味しかったですが､このような料理に使う時は､自分はとろけるスライスチーズの方が好きです。サンドイッチにはスライスチーズを使います。大葉はいい感じでした。

  
• りむつたか

  不器用な私にとってはお肉に切り込みを入れるのが難しかったですが、あとは簡単にできました！塩でお肉に下味をつけなくてもチーズの塩味があるので大丈夫でした。（ソースをかけて食べましたが。）

  
• ｍｕｋｕ

  大葉がきいていて美味しかったです！

レビュー

• みそマヨ

  大根おろし、大葉、ポン酢しょうゆが「和」のイメージだったので、チーズ合うのかな？と思っていたけど心配無用！美味しかったです😄 火を止める少し前にポン酢しょうゆを少量たらして、フライパンを揺すってお肉の焦げめに染み込ませると、お肉にまんべんなく味がついてさらに美味しくなりました。

  
• ルナ

  焼いてるうちにチーズが流れ出てしまいました。 味が濃いので塩は無くてもいいかも。 大葉がアクセントになって美味しい！

  
• るる

  1パックを3人分にして作りました！お肉柔らかくしそチーズ大根おろしにポン酢！お箸で美味しく頂けました

  
• りこ

  楽だし！美味しいし！間違いない！ 大葉がなかったので キャベツの千切りを 代用しました。塩コショウだけでも十分 美味しかったです！もちろんポン酢でも 美味しかったです😋 うちの定番にしまーす🎶

レビュー

• ぴーこ。

  大葉は食べやすいように千切りにしました！ほうれん草のナムルものせたら、野菜の栄養もとれ、美味しかったです！

  
• ayumi

  美味しかったです！ネギがなかったのが残念。 スリゴマも無かったのですが、 いりゴマすらずにかけました！笑 大葉がアクセントになって美味しいです^^ また作ります⭐︎

  
• はるのひ

  生野菜たっぷりにすると美味しかったです！タレも手軽でおすすめです。リピします

  
• ねこ

  鶏肉で作ってみました！ とても美味しかったです！

  

レビュー

• どらむかん

  なすが豚バラのアブラで、よい味です。 なすの好みの食感で、炒めの時間は、調整してよいと思います。

  
• ぴぴ

  バターポン酢にハズレはないですね✌️ レシピ通りだと油とバターでかなりこってりしてるので、バターを控えるか脂身のないお肉を使うかで次回やってみたいと思います🙆‍♀️❤️

  
• ★

  大葉倍量。 美味しい！

  
• choma

  具と麺と分けて同時進行で作ったけどポン酢が効いてて美味しかった😊

  

レビュー

• もも

  さっぱりしていて美味しかったです。

  
• あめ

  旦那が数日前から体調不良で、そうめんが食べたいというリクエストがあり、栄養も取れるものをとこちらを作りました。 食欲があまりなかった旦那がペロリと平らげ、「お店に出せるレベル。明日も食べたい」と褒めちぎったほど美味しかったです！ 大根おろしを入れるのを忘れましたが、梅干し（蜂蜜漬け）を入れたらとても美味しかったです☆

  
• きく

  さっぱりスルスル食べれて美味しかったです♪

  
• ルノー

  トマトをトッピングしたら騒々しい見た目になりましたが、美味しく出来ました!

  

レビュー

• m22

  簡単なのにとても美味しかったです！ 和風パスタが好きな人におすすめです。 五右◯門の豚しゃぶパスタに 少し似てると思いました！ そのパスタがすごく好きなので お家で手軽に作れるのは嬉しいです😊 ネギは辛味を少し感じるので しっかり薄切りにするか、 少し少なめでもいいかもしれません。 あとはパスタを茹でる量にもよりますが、 パスタソースがすこし少なく感じたので、 後から麺つゆとごま油を混ぜたものを 少しだけ足しました◎！

  
• まりん

  たれは多めがいいかもです。美味しかった！

  
• えみち

  シソが2枚しかなかったので小葱も足しました。 ごまは炒りごまで、ごま油も少し分量減らしましたが、とっても美味しく家族にも高評でした。

  
• さやか

  ん！んーふー♡

  

レビュー

• きょんと

  さっぱりしていてとても美味しい! おかずにもなります。

  
• デリー

  梅ソースがさっぱりしていて美味しいです。 レタスがなかったのでキャベツで代用しましたが全然いけます！ キャベツ、大葉、梅ソースが豚バラの味を後口爽やかにしてくれます。

  
• プリン

  丼にしないで、お皿わけました。梅ソースが美味しかったです

  
• ジャパニーズ

  美味しすぎて私のご褒美レシピになりました！ 梅肉チューブ小さじ1/2で作ってます

  

レビュー

• 鍋底研究家

  とっても美味しそうだったのでお弁当にしようと作りました。 焼くまでは上手くできたと思ったのですが、焼いたら肉がキュッと縮んで、横からご飯が出てしまいました。 ご飯全体に肉を巻けば良かった。 反省。今度は上手く作ります。

  
• なっちん

  お肉を両サイドも巻きました( ¨̮ )とても美味しかったです。

  
• むいーっ

  たれがこってり美味しいです おにぎりに味がつけられてはないので、肉巻きおにぎりにからめるタレの量を倍にしました おにぎりはちょいしっかりめに握ると、ひっくり返すときに崩れにくいかも また作ります

  
• みらいのさくいち

  ボリュームがあって、美味しかったです。