香りがたまらない！
ほたるいかの卵とじ丼
エスニック風味でお箸がすすみます！ ほたるいかと玉ねぎの食感の違いがアクセントに！ お好みでスイートチリソースをかけても◎
カロリー
702kcal
炭水化物
84.2g
脂質
22.1g
たんぱく質
31.9g
糖質
82.7g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
玉ねぎは1cm幅に切る
2
ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取る
3
ボウルに☆を入れて混ぜる
4
耐熱容器に玉ねぎ、ごま油を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、ホタルイカ、3を加えて混ぜ、更に1分30秒加熱して一度混ぜ、ふんわりとラップをして3分程おく
ポイント
卵の硬さは、お好みで調整してください！
5
器にごはんを盛り、4をのせ、細ねぎをちらす
ポイント
ごはんは、あたたかいごはんをご用意ください！
レビュー
-
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- ごま油をあまり加熱したくなかったので、最後に青ネギと一緒にかけました。ごま油を入れなかったために温度が上がりにくかったのか、600Wで1分半だと卵がサラサラな状態だったので、800Wで1分ほど追加してちょうど良い卵の硬さになりました。とても美味しかったです。
ま〜坊
ホタルイカの卵とじ、初めて作りました。 レンジで簡単に美味しく出来ました。 ２人分で卵を３個使い、レンジにかける時間は卵を見ながら調節しました。 今回はおかずとして食べたので、次回は丼にしてみます！
Totoro's friend