DELISH KITCHEN

ちょっぴり豪華に♪

すきみたらの雑炊

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

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干しすきみたらのお出汁がきいた贅沢な雑炊です♪夜食にもぴったり♪薬味としてわさびを入れてもおいしいです!

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • すきみ鱈[干物]10g
  • 長ねぎ 1/4本
  • しょうが 1/2かけ
  • 小さじ1/4
  • 200cc
  • 刻みのり適量

手順

  1. 1

    すきみ鱈は手で小さくさく。

  2. 2

    ねぎは斜めに薄切りにする。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    ごはんは流水で洗う。

  4. 4

    鍋に水、すきみ鱈を入れて煮立たせ、弱めの中火で5分程煮る。

  5. 5

    4にごはん、ねぎ、しょうが、塩を入れて3分程煮る。

  6. 6

    器に盛って、刻みのりをのせる。

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